Muhallebi pek çok sütlü tatlının temelini oluşturan ve her evde sıklıkla pişirilen klasik bir tarif. Sütlaç, tavuk göğsü gibi geleneksel lezzetlerimizden de temeli iyi bir muhallebi yapımından geçiyor. Muhallebi yaparken dikkat edilmesi gereken şeylerden biri de kıvamını tutturabilmek tabii ki. Ayrıca en büyük dertlerimizden birisi de bu! Fakat telaşa hiç gerek yok, nişastasız muhallebi yapmak da mümkün. Nişastanın muhallebiye kattığı tadı beğenmeyenler için olabilecek temel bir nişastasız muhallebi tarifi hazırladık. Şimdiden afiyetler olsun!
Yorumlar
1