https://yemek.com/tarif/borcamda-kesme-muhallebi/ | Borcamda Kesme Muhallebi Tarifi
Bir Dilim Daha:

Borcamda Kesme Muhallebi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çok basit ama çok lezzetli tatlı tarifleri her zaman gönlümüzde en çok yer edenler olur. Kesme muhallebi tarifi aslında çok basit fakat bir o kadar da lezzetli o sütlü tatlılardan sadece birisi. Bu kez borcamda hazırladığımız kesme muhallebi tarifi sadece 6 malzemeyle hazırlanıyor. Dilediğiniz sosla tamamlayabileceğiniz bir sütlü tatlı haline geliyor.

Dilimleyerek servis edeceğiniz kesme muhallebiyi 7'den 70'e herkesin seveceği bir tatlı. Üstelik en güzel yanı bir önceki akşamdan hazırlayabilmek. Borcamda kesme muhallebi tarifi sütlü tatlı severler için geldi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Borcamda Kesme Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yemek kaşığıun
  • 3yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 3yemek kaşığıirmik
  • 1litresüt
  • 3/4su bardağışeker
  • 1/2yemek kaşığıtereyağı

Borcamda Kesme Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, nişasta ve irmiği bir tencere içerisine alıp güzelce karıştırın.
  2. Ardından sütten 1 su bardağı ekleyip bir çırpıcıyla hızlıca çırpın. Karışım tamamen homojen hala geldikten sonra sütün geri kalanını da ekleyip ocağı orta ateşe alın ve pişirmeye başlayın.
  3. Muhallebiyi devamlı olarak çırpıcıyla karıştırmaya devam edin ve süt kaynamaya başladıktan sonra şekerini de ekleiyn.
  4. Kıvamı koyulaşana dek çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Yoğun bir boza kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatın.
  5. Son olarak tereyağını ekleyerek iyice karıştırın.
  6. 20x20 boyutlarında bir borcamı suyla ıslatın ve fazla suyunu dökün. Borcam hala hafifçe ıslakken hazırlamış olduğunuz muhallebiyi içerisine dökün ve üstünü bir spatula ile düzleştirin.
  7. Üstünün kurumaması için 5-10 dakika ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini streç filmle kaplayın. Muhallebiye tamamen değeceği için kabuk bağlamasını önleyecektir.
  8. En az 3 saat tercihen bir akşam buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğiniz boyutlarda dilimler keserek süsleyin ve soğuk servis edin. Afiyet olsun!

Borcamda Kesme Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Rendelenmiş veya eritilmiş çikolata, dilediğiniz meyveli sos veya ufalanmış kuru yemişlerle servis edebilirsiniz.




Yorumlar

2

Saliha İlknur Kaçar29 Nisan 2021 8:55
Harika oldu, emeğinize sağlık.
Yanıtla
haticegur3218 Aralık 2020 1:34
tarifte bir 1/4 su bardağı şeker koyun yazıyordu. kocam şeker sevmediği için 1/3 su bardağı şeker ekledim.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Aralık 2020 8:13
Yanıtla
Merhabalar, aslında tarifte 3/4 su bardağı (yani 150 g) şeker kullanılıyor. Tabii ki dilerseniz damak zevkinize göre azaltmak veya artırmak mümkün.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?