Hafiflik Şöleni:

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Hafiflik Şöleni:

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227079 takipçi736 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ağustos 12
15 dakika

Sofrada hangi yemek tarifi olursa olsun, yemeğin üzerine tadıyla baymayan, porsiyonlarıyla mutlu eden bir tatlı yapmaya var mısınız? Malzemeleri el altında bulunan kupta kadayıflı muhallebinin yapımı ise oldukça pratik ve kolay.

Kadayıflı muhallebi tatlısı, kavrulmuş tel kadayıfın aldığı en güzel formlarından biri! Kadayıflar tereyağı ile buluşup, çıtır çıtır bir taban oluyor. Üzerine yumuşacık, mis kokulu bir muhallebi konuyor. Kadayıflı tabanının lezzetini, hafif kavrulan cevizler tamamlıyor. İster soğuk, ister ılık yeniliyor. Ne de güzel oluyor!

Kadayıflı sütlü tatlılar arasında, kadayıflı muhallebi tariflerinin en güzeli olan tel kadayıflı bu muhallebi tarifi yapılışının kolaylığıyla da size göz kırpıyor. İster kupta yapın, ister bardakta "Muhallebi nasıl yapılır?" diye ilk defa mutfağa girenlerin bile çok kolayca yapabileceği bir tarif o.

O zaman çağırın eşi dostu ya da sevdiğinize bir sürpriz yapın. Çünkü insan sevdiğinin elinde yediği tatlının yerini hiçbir yerden dolduramaz. Onun kadar lezzetli bir tatlı dünya üzerinde yoktur. Mutlu edin onları.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramtel kadayıf
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 4 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 su bardağıdövülmüş ceviz içi

    Muhallebisi için:

  • 1 litresüt
  • 3 yemek kaşığıun
  • 3 yemek kaşığınişasta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 paketkrema

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Genişçe bir teflon tavada 3 yemek kaşığı tereyağını eritip,  üzerine 500 gram  tel tel ayrılmış kadayıfı ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyerek altın rengini alana kadar kavurun.

  2. 1 su bardağı dövülmüş cevizi  de ilave edip bir süre daha kavurun ve ocaktan alın.

  3. Muhallebiyi hazırlamak için, derin bir tencerede 1 litre sütü, 3 yemek kaşığı unu, 3 yemek kaşığı nişastayı, 1 su bardağı toz şekeri ve 1 adet yumurta sarısını orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

  4. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alarak, 10 dakika soğumaya bırakın.

  5. Son olarak soğuyan muhallebiye 1 paket krema ilave edip ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

  6. Servis edeceğimiz kupların tabanına hazırladığımız kadayıflı karışımdan bir miktar koyduktan sonra muhallebiyi ekleyin ve üzerine tekrar kavrulmuş kadayıftan ekleyip çileklerle süsleyin. Kupta kadayıflı muhallebiler hazır, afiyet olsun!

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Evinizde kup bulunmuyorsa, kadayıflı muhallebiyi orta boyda bir borcamda hazırlayıp, dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Tam Kıvamında Muhallebi Yapmanın Püf Noktaları
Muhallebi, mutfağımızın en pratik, ferah ve nefis tatlılarından biri. Ama annelerimizin ellerinden yediğimiz gibi enfes muhallebiler hazırlamak, o mükemmel dokusunu yakalamak, topaklanmadan tam kıvamında pişirmek için bilinmesi gereken önemli püf noktaları da var. Zaman zaman muhallebi yaparken siz de kıvamını tutturamıyor ya da topaklanmasına engel olamıyorsanız sizi hemen bu püf noktalarına doğru alalım: Topaklanmasın, Tam Kıvamında Olsun: Muhallebi Yapmanın Nefis Püf Noktaları
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?