Pratik Ferahlık:

Portakallı Muhallebi Tarifi

Pratik Ferahlık:

Portakallı Muhallebi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
46211 takipçi126 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 13
5 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Ocak 29, 2018
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Haziran 18, 2019
3 dakika
Vestel
Ocak 2

En pratik sütlü tatlılardan birisi olan muhallebiyi kim sevmez? 7'den 70'e tüm ev halkının severek tükettiği bu tatlıyı bu kez portakal peltesi ile şenlendirdik. Üstelik muhallebisine de lezzet vermesi için beyaz çikolata ekledik. Hem görüntüsü şık, lezzeti enfes bu tarifimiz yemeğin sonunda misafirlerinize sunmak için de hafif bir tatlı.

Yumurtasız muhallebinin üzerine hazırladığımız portakal peltesi ile mükemmel uyum sağlayan ve hafif ekşimsi tadıyla inanılmaz uyum sağlayan bu kolay lezzeti mutlaka denemelisiniz. Farklı narenciye türleriyle de hazırlamak mümkün. Hem göze hitap eden hem de içinizi ferahlatacak portakallı muhallebi tarifi sizin için geldi, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Portakallı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

    Muhallebisi için:

  • 1 litresüt(5 su bardağı)
  • 1/2 su bardağıun
  • 1/2 su bardağışeker
  • 3 yemek kaşığınişasta
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 80 grambeyaz çikolata(1 paket)

    Portakal peltesi için:

  • 3 su bardağıportakal suyu
  • 1 çay bardağışeker
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme)nişasta

Portakallı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Hem muhallebi hem de pelteyi ocakta çok fazla tutmamaya özen gösterin. Her ikisinde de nişasta bulunduğu için ocaktan aldıktan sonra soğuduktan sonra da kıvam alacağını unutmayın.

Portakallı Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz mandalina ve limon ile de aynı tarifi deneyebilirsiniz. Meyvelerin şeker oranına göre kullanacağınız şekeri artırıp azaltabilirsiniz.

Portakallı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Muhallebisini hazırlamak için bir tencereye un, şeker, nişastayı ekleyip karıştırın. Ardından topaklanmaması için yavaş yavaş sütü ekleyin ve bu sırada bir çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.

  2. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Yaklaşık 8-10 dakika sonra muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve içerisine tereyağı ve küçük parçalara ayırdığınız beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın.

  3. Hazırladığınız muhallebiyi servis kaplarınıza eşit bir şekilde dağıtın ve ilk sıcaklığı çıkıncaya dek oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

  4. Bu sırada portakal peltesini hazırlamak için bir tencereye portakal suyunu ve şekeri ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kısın ve küçük bir kaseye aldığınız nişastanın üzerine kaynayan portakal suyundan birkaç kaşık alarak ekleyin ve karıştırın ardından karışımı tencere ekleyin.

  5. Portakal peltesi hafifçe kaynadığında ocaktan alın. Soğudukça kıvam alacağı için çok kaynatmamaya ve pişirmemeye özen gösterin.

  6. Oda sıcaklığında dinlenmiş muhallebinin üzerine portakal peltesini eşit bir şekilde dağıtın. Yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra buzdolabında da en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?