https://yemek.com/tarif/kesme-muhallebi/ | Kesme Muhallebi Tarifi
Pasta Gibi:

Kesme Muhallebi Tarifi


Tatlıları, pastaları, muhallebileri ne kadar da çok sevdiğinizi biliyoruz. Hatta sevdalarını muhallebicilerde itiraf etmiş, tatlı yiyip tatlı konuşarak birbirini sevmiş bir neslin çocuklarıyız biz. Şimdi, görüntüsüyle pasta gibi olan ama aslında muhallebiden yapılan, hem de iki renkli ve üstelik de fırını hiç kullanmadığımız çok pratik, çok şık bir tarif geliyor. Karşınızda: Kesme muhallebi.

Tüm malzemeleri tencereye koyup, pişirmeniz ve kalıba dökmeniz hepi topu 20 dakikanınızı alacak. Sonrasında biraz soğumasını bekleyecek ve dilim dilim kestiğiniz bu güzelliği yemelere doyamayacaksınız. Hem kolay olsun, hem hızlı olsun, hem lezzeti hem de sunumu şahane olsun diyorsanız, doğru yerdesiniz. Şimdiden afiyetler olsun.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Kesme Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1litresüt
  • 9yemek kaşığıirmik
  • 9yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıkakao

Üzeri için:

  • 1adetçikolata sosu

Kesme Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

İçerisine limon kabuğu rendesi yerine, portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz. Hatta damak zevkinize göre tamamen sade de yapabilirsiniz. Üstündeki çikolata sosu hazır olarak temin edebileceğiniz gibi, kendiniz de yapabilirsiniz. Baton kek kalıbı daha şık bir görüntü elde etmenizi sağlar ama sevdiğiniz farklı şekilli bir kalıba da dökebeilirsiniz. Buzdolabında minimum 1 saat, mümkünse bir gece bekletmeniz çok daha iyi olacaktır.

Kesme Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, şeker ve irmiği bir tencereye alın ve sürekli bir şekilde karıştırarak pişirin.
  2. Karışım fokur fokur kaynamaya başladığında ve boza gibi bir kıvam aldığında, içerisine limon kabuğu rendesini ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyince altını kapatın.
  3. Baton bir kek kalıbının içerisini streç filmle kaplayın ve pişirdiğiniz muhallebinin yarısını kalıbın içine dökün.
  4. Diğer yarısına kakaoyu ilave edin, iyice karıştırın ve diğer muhallebinin üstüne yayın.
  5. Kalıbın içerisindeki muhallebi oda ısısına geldiğinde, buzdolabına kadırın ve minimum 1 saat dinlendirdikten sonra kalıbı bir servis tabağına ters çevirin.
  6. Streç filmi üstünden kaldırın, çikolata sosla süsleyerek servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

aydincanan1 Şubat 2021 7:45
bakalım nasıl olacak
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Şubat 2021 7:58
Yanıtla
Umarız beğenirsiniz, şimdiden afiyetler olsun :)
aydincanan1 Şubat 2021 7:45
yaptım şimdi
Yanıtla
İbrahim BüyükBayram9 Mayıs 2020 1:38
Denedim iğrenç oldu yarısını çöpe attık güzel görüntüsü dışında hiçbir şeyi yok tadı çok kötü
Yanıtla
Jerome 18 Mayıs 2020 8:08
Yanıtla
Gerçekten öyle.
cemrekalkan8 Ocak 2020 12:49
Tereyağ yerine margarin kullanılabilir mi?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Ocak 2020 2:32
Yanıtla
Tabii ki kullanabilirsiniz Cemre Hanım :)
Mayka18 Ekim 2018 8:13
Mutlaka yapıcağım
Yanıtla
Cemre Özgüzel 19 Ekim 2018 5:34
Yanıtla
Şimdiden ellerinize sağlık! :)
merihhhhh11 Eylül 2018 12:12
Ben denedim çok güzel oldu???? teşekkürler O?
Yanıtla
Jerome 18 Mayıs 2020 8:09
Yanıtla
Nasıl yaptında güzel oldu çok kötü

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?