Haftalardır pazartesi günleri bir araya geliyor, bir hafta boyunca akşam yemeklerinde ne pişireceğimize birlikte karar veriyoruz, artık biliyorsunuz.
İşte bu hafta da sofralarımızı mevsimin en taze sebzelerinden, baklagillerden, çeşit çeşit et yemeklerinden ve belki de en önemlisi balıktan mahrum etmeyelim dedik, ortaya şöyle şahane bir liste çıkardık.
Haftanın bazı günleri kendimizi çok yormayalım, kolayca yemeğimizi hazırlayalım istedik, pratik tariflerimizi hazır ettik. Bazı günler pratiklikten çok doyuruculuğa, hafifliğe ve ekonomikliğe önem verdik. Akşam yemeğine davetli misafirleri ve şu sıralar diyette olanları bile unutmadık, öyle diyelim.
Bu haftalık akşam yemeği tarifleri ve nefis alternatiflerle kafanız en az bir hafta boyunca rahat edecek, "Bugün ne pişirsem?" diye saatlerce düşünmek zorunda kalmayacaksınız.
O zaman alışveriş listeleri hazırlansın, bir haftalık menünüz şimdiden belli olsun.
Afiyetle...
Haftaya pratik bir başlangıç yakışır: Manlama
Haftanın daha ilk gününden mutfakta saatlerimizi geçirip enerjimizi tüketmeyelim değil mi ama? Şöyle pratik bir lezzetle pazartesi sendromunun üstesinden gelelim, adeta mantı lezzeti yaşatan bu nefis tarifle sofradaki herkesi de mutlu edelim.
Bir tariften beklenebilecek her şey onda: Manlama tarifi
Salı "Et yemeden doyamıyorum" diyenler bile mutlu: Etli mantar yemeği
Eğer siz de "Et yemeden doyamıyorum." diyenlerdenseniz, haftada en azından bir gün et yemekten yana olanlardansanız ya da bolca protein almaya çalışıyorsanız sizi hemen böyle alalım. Zira bu tarif hem etten hem de mantardan aldığı proteinle vücudunuza da damağınıza da iyi gelecek.
Onunla doymayan yok: Etli mantar yemeği tarifi
Çarşamba sahnede mevsim güzeli var: Bakla
Her gün et yemek ne bütçeye ne de mideye yararlı diyor ve sizi bolca faydasıyla her sofraya konuk olması gereken mevsim güzeli bakla tarifimize doğru alıyoruz. Üstelik onu bugüne dek sevmeyenlere bile kendini sevdirecek sakız gibi, nefis bir tariften söz ediyoruz.
Denemeyen çok şey kaybeder, iddialıyız: Bakla tarifi
Perşembe pratik ve bütçe dostu bir tarifle yola devam: Patates çanağı
Mutfağın demirbaş malzemelerinden, dört mevsimin olmazsa olmazı patates bu kez dünyanın en lezzetli çanaklarına dönüşüyor. Dileyenler iç harcını farklı malzemelerle de zenginleştirebiliyor.
Parmak yediren bir lezzet: Patates çanağı tarifi
Cuma mis kokulu bir balık sofrası bizi karşılıyor: Barbun
Şu sıralar en tazesini, en lezzetlisini bulabileceğiniz barbun, bu haftaki balık soframızın başrolü. En azından haftada bir gün balık yemeyi ihmal etmeyin...
Omega-3'ünüz de ağzınızın tadı da bol olsun: Barbun tarifi
Cumartesi kendimizi şımartıyoruz: Çentik kebabı
Bakınca gözünüzü gönlünüzü açacak, yapımıyla sandığınızdan çok daha pratik olacak nefis bir kebap olur kendisi. Bugüne dek yediklerinizi unutturabilir...
Haftada bir sofranızın konuğu olabilir: Çentik kebabı tarifi
Haftaya patlıcan kıskandıracak bir lezzetle veda ediyoruz: Kabak karnıyarık
Aslında karnıyarık demek patlıcan demek. Yani en azından bugüne dek birçoğumuz için öyleydi ama bugünden sonra işler değişecek. Karnıyarığı patlıcanın yakın akrabasıyla kabakla da misler gibi yapabilir, onu yeni favoriniz haline getirebilirsiniz.
İşte bu kadar kolay: Kabak karnıyarık tarifi
Haftayı kapadık, şimdi alternatiflere geçelim: Ton balıklı kinoa salatası
Haftanın her günü için bir tarif verdik ama olur da içlerinde damak tadınıza uygun olmayanlar vardır, hiç yiyemediğiniz, alerjiniz olan malzemelerle hazırlananlar vardır diye alternatifler de sunmak istedik. Mesela barbun yemeyi sevmiyorsanız ya da akşamları daha hafif beslenmeye özen gösteriyorsanız bu doyurucu ama bir o kadar da sağlıklı tariften destek alabilirsiniz.
Salata dediğin böyle olur: Ton balıklı kinoa salatası tarifi
"Tavuksuz asla" diyenlere: Limonlu fileto tavuk göğüs
Hem ekonomik, hem hafif, hem bol proteinli hem de lezzetli olduğu için tavuk mutfağınızın olmazsa olmazlarındansa onu tam da şu sıralar en mis kokulu, en taze hallerinde olan limonlarla bir araya getirip şöyle enfes bir lezzete imza atabilirsiniz.
Böylesini belki de hiç denemediniz: Limonlu fileto tavuk göğüs tarifi
Pratik bir yemek aradığınız her anda: Yufkasız patates böreği
Evde yufka yokken bile börek tadında enfes bir lezzet hazırlamak, hem akşam yemeği yerine geçsin hem de çok uğraştırmasın isterseniz bu tarifi mutlaka tarif defterlerinize not edin deriz.
Günün her anına uygun: Yufkasız patates böreği tarifi
Onu unutmak olur mu: İç pilavlı enginar dolması
Mevsimin en taze sebzeleri dedik, limondan, bakladan söz ettik ama onu unutacak değildik. Şu sıralar mutfaklara en çok konuk edilen, en çok sevilen sebze o, karşınızda en doyurucu haliyle enginar!
Tek başına bir ziyafet: İç pilavlı enginar dolması tarifi
Makarnayı mis kokular sardı: Limonlu spagetti
Limon taze taze tezgahlarda dedik, onunla nefis bir tavuk nasıl yapılır bir bir anlattık ama siz, dilerseniz onu şöyle misler gibi bir spagettinin içinde de değerlendirebilirsiniz. Nasıl mı?
Tam olarak şöyle: Limonlu spagetti tarifi
Yorumlar
0