Baharın Müjdecisi:

Bakla Tarifi

Baharın Müjdecisi:

Bakla Tarifi

https://yemek.com/tarif/bakla/ | Bakla Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
253847 takipçi1299 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Alp Tuncer
Eylül 21, 2015
30 dakika
4
İpek Erdoğan
Temmuz 29, 2016
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Baharı müjdeleyen sebzelerden biri olan taze bakla, pazar ve market tezgahlarındaki saltanatına yavaş yavaş başladı. Kendine has tadıyla sevilen zeytinyağlı yemeklerin başında gelen baklayı tarifinde yer alan incecik kıyılmış dereotuyla servis etmek adetten olsun. O nefis yeşil rengini koruyabilmesi için ise minik bir püf noktası var. O da un ilave etmek. Un ilave edildiğinde rengini koruyarak enfes bir kıvam alıyor. Lezzetini arttırmada yardımcıları ise limon suyu ve toz şeker. Onlarsız bir zeytinyağlı yemek çok eksik kalırdı. Hadi o zaman buyursunlar zeytinyağlıların bahar lezzeti bakla tarifimize!

Unutmadan: Taze sarımsak da taze bakla yemeğine çok yakışıyor. Dinlendikçe de lezzeti artıyor. Tam servis etmeden önce üzerine bolca zeytinyağı ve yoğurt ilave etmeyi ihmal etmeyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bakla Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr.taze bakla
  • 1 adetbüyük boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 çay kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 3/4 su bardağısu

    Servisi için:

  • 3-4 daldereotu

Bakla Tarifinin Püf Noktası

Un ilave etmek baklalarınızın rengini korumaya yardımcı olacaktır.

Bakla Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre kavrulan kuru soğanlara 1 yemek kaşığı kadar domates salçası katıp yemeğin suyunun renkli olmasını sağlayabilirsiniz.Arzuya göre son olarak sıcak su eklediğiniz yemeğe 1/2 çay bardağı yıkanmış pirinç katabilirsiniz.

Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklalarınızın sap kısımlarını ve uçlarını temizleyin. Dilediğiniz boyutlarda keserek bol limonlu suda bekletin.

  2. Soğanlarınızı doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte tencerenize alarak güzelce kavurun.

  3. Kavurulan soğanın üzerine baklaları alın. Üzerine toz şeker, tuz ve limon suyu ilave ederek birkaç dakika soteleyin. Sonrasında ununu da ekleyerek birkaç dakika kavurun. Suyunu verin. Kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın.

  4. Ocağın altını kapatınca dinlenmeye bırakın. Baklayı, servis tabaklarına aldıktan sonra incecik kıyılmış dereotu ve yoğurt eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın. Afiyetler olsun!

Bakla Tarifinin Servis Önerisi

Servisinde yer vereceğiniz çırpılmış yoğurt onu daha da güzelleştirecek.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?