https://yemek.com/tarif/bakla/ | Bakla Tarifi
Baharın Müjdecisi:

Bakla Tarifi


Baharı müjdeleyen sebzelerden biri olan taze bakla, pazar ve market tezgahlarındaki saltanatına yavaş yavaş başladı. Kendine has tadıyla sevilen zeytinyağlı yemeklerin başında gelen baklayı tarifinde yer alan incecik kıyılmış dereotuyla servis etmek adetten olsun. O nefis yeşil rengini koruyabilmesi için ise minik bir püf noktası var. O da un ilave etmek. Un ilave edildiğinde rengini koruyarak enfes bir kıvam alıyor. Lezzetini arttırmada yardımcıları ise limon suyu ve toz şeker. Onlarsız bir zeytinyağlı yemek çok eksik kalırdı. Hadi o zaman buyursunlar zeytinyağlıların bahar lezzeti bakla tarifimize!

Unutmadan: Taze sarımsak da taze bakla yemeğine çok yakışıyor. Dinlendikçe de lezzeti artıyor. Tam servis etmeden önce üzerine bolca zeytinyağı ve yoğurt ilave etmeyi ihmal etmeyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Bakla Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gr.taze bakla
  • 1adetbüyük boy kuru soğan
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıun
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3/4su bardağısu

Servisi için:

  • 3-4daldereotu
KALORİ230/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Bakla Tarifinin Püf Noktası

Un ilave etmek baklalarınızın rengini korumaya yardımcı olacaktır.

Bakla Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre kavrulan kuru soğanlara 1 yemek kaşığı kadar domates salçası katıp yemeğin suyunun renkli olmasını sağlayabilirsiniz.Arzuya göre son olarak sıcak su eklediğiniz yemeğe 1/2 çay bardağı yıkanmış pirinç katabilirsiniz.

Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklalarınızın sap kısımlarını ve uçlarını temizleyin. Dilediğiniz boyutlarda keserek bol limonlu suda bekletin.
  2. Soğanlarınızı doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte tencerenize alarak güzelce kavurun.
  3. Kavurulan soğanın üzerine baklaları alın. Üzerine toz şeker, tuz ve limon suyu ilave ederek birkaç dakika soteleyin. Sonrasında ununu da ekleyerek birkaç dakika kavurun. Suyunu verin. Kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın.
  4. Ocağın altını kapatınca dinlenmeye bırakın. Baklayı, servis tabaklarına aldıktan sonra incecik kıyılmış dereotu ve yoğurt eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın. Afiyetler olsun!

Bakla Tarifinin Servis Önerisi

Servisinde yer vereceğiniz çırpılmış yoğurt onu daha da güzelleştirecek.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

ilkayua4 Mart 2021 5:36
20 dkda pişmedi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Mart 2021 7:55
Yanıtla
Boyutunda ve lif oranında farklılık olabilir, kontrollü pişirerek süreyi artırabilirsiniz :)
Aydemir Karaosmanoğlu3 Mayıs 2018 2:25
Yaptım fakat tarifte sorun var. Bakla dışındaki malzemeler 1kg. İçin çok az. Ya da bu malzemelere 0,5kg. Bakla olmalı. Dikkatinize.
Yanıtla
sevdabirincii 31 Mayıs 2020 10:43
Yanıtla
Zaten tarifte 500 gr bakla yazıyor

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?