https://yemek.com/tarif/patates-canagi/ | Patates Çanağı Tarifi
Kasesi Kendinden:

Patates Çanağı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patatesin her hali güzel, her hali ayrı bir ziyafet. Şimdi de alıyoruz patatesleri, haşlıyoruz bir güzel. Nefis havuçlarla tatlandırıp, maydanozla karıştırıyoruz. Üstünde de yoğurtla, adeta bir efsaneye dönüştürüyoruz.

Çanak şeklindeki bu içleri dolu minik güzelliklere bayılacağınızın garantisini veriyoruz. Yaklaşan sıcaklarda, soğuk servis edilmesiyle sizlere ferahlık katacağına emin olduğumuz bu tarif, en özenli kabul günü sofralarınızdan tutun da, bol sohbetli meze sofralarınıza kadar hepsinde yerini almaya hazır. Siz yeter ki patates isteyin, şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetpatates
  • 1adethavuç
  • 1tutamçok küçük doğranmış maydanoz
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1silme tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığı (silme)karabiber
  • 1çay kaşığı (silme)muskat cevizi rendesi

İç Dolgusu İçin:

  • 1su bardağıyoğurt
  • 2yemek kaşığımayonez
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2dişsarımsak

Üzeri İçin:

  • 1çay bardağıtoz kırmızı biber
KALORİ246/kcal*1 porsiyon için

Patates Çanağı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yıkayıp, bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar su ilavesi ile kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayana dek bu şekilde haşlayın, yaklaşık 20 dakika.
  2. Patatesler haşlanırken havucu yıkayıp soyun ve rendenin küçük tarafıyla rendeleyip, küçük bir tavada zeytinyağı ile soteleyin.
  3. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve bir kaba alıp, bir çatal yardımıyla püre haline getirin. Püre haline getirmiş olduğunuz patateslere, sotelediğiniz havuçları ekleyin.
  4. Maydanozu da ince ince doğrayıp, karışıma ilave edin. Tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı kadar muskat rendesini de ekleyip güzelce karıştırın.
  5. Hazırladığınız bu patates püresinden portakal büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayın ve ortasını çukurlaştırarak bi çanak şekli verin.
  6. Hazırladığınız bu patates çanaklarını bir servis tabağına alın.
  7. Yoğurt, mayonez ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve içine sarımsakları rendeleyin. Güzelce karıştırın ve hazırladığınız patates çanaklarının içlerini bu yoğurtlu karışımla doldurun.
  8. Üstlerini de kırmızı biberle süsleyip, ılık ya da soğuk olarak servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

beyza1234567895 Haziran 2021 10:53
muskat cevizi yerine normal ceviz kullansak olmaz mı
Yanıtla
Ayşegül Uslu 6 Haziran 2021 8:37
Yanıtla
Merhaba, maalesef olmaz. Muskat tarife hafif bir aroma veriyor, yoksa kullanmadan da yapabilirsiniz.
zehra_dogn14 Ocak 2020 12:27
yaptım ama çok dağılıyor çukurlaştıramadım olmuyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Ocak 2020 6:11
Yanıtla
Merhaba Zehra Hanım, çok az su ilavesi yaparak deneyebilirsiniz. Dışarıda beklediyse haşlandıktan sonra patatesler kurumuş olabilir :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?