TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ege Bölgesi'nden:

Manlama Tarifi

Ege Bölgesi'nden:

Manlama Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Reklamcılık bölümünü bitirdikten sonra hayat bir şekilde beni MSA'ya götürdü ve mutlu hikayem başladı... :)

Sıkça Yenen Konular

Karnınız acıktı ve çabucak lezzetli bir yemek mi yapmak istiyorsunuz? Manlama tarifi tam size göre!

Taptaze açılmış yufkayı tezgaha seriyoruz, süt ile ıslatıyoruz. Soğanlı ve kıymalı harcımızı yufkanın tam ortasına seriyor, güzelce katlıyoruz. Tavada nar gibi kızaran kıymalı yufkamızın üzerine bir de çırpılmış yoğurt ile tereyağlı sos döküyoruz ve hazır! Hem yapılışı, hem de görüntüsü oldukça iştah açıcı olan bu lezzeti yapmak için sabırsızlananlar burada mı?

O halde videolu tarifimizi aşağıda paylaşıyoruz. Lezzetli sofralarınızda buluşmak üzere! Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Manlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığıtereyağı(2 yemek kaşığı kıymalı harç için)
  • 1/2 adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 200 gramdana kıyma
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 5 dalmaydanoz(doğranmış)
  • 1 adetyufka

    Sıvı yağ- Süt Karışımı İçin:

  • 1 çay bardağısüt
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ

Manlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada tereyağı ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. Kıymayı da ekleyip, suyunu çekene kadar tekrar kavurun.

  3. Biber salçası, tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra karıştırın ve son olarak doğranmış maydanozu da ekleyip ocaktan alın.

  4. Yufkayı tezgaha serin. Süt ve sıvı yağ karışımını ile yufkayı hafif ıslatın.

  5. Yufkanın tam ortasına kavurduğunuz kıymalı harcı kare şeklinde yayın.

  6. Önce üstten, sonra alttan kıymanın üzerine doğru katlayın.

  7. Süt-sıvı yağ karışımını fırça yardımıyla kalan yufka yüzeylerinin üzerine kare şeklinde katlanana kadar sürün.

  8. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve hazırladığınız böreği tavaya koyup arkalı önlü kızarana kadar pişirin.

  9. Üzerine çırpılmış yoğurt ve eritilmiş toz kırmızı biberli tereyağı dökerek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?