Beğendili tarifler arasında hünkar beğendi, beğendili tavuk sote, köfteli beğendi ve kıymalı hünkar beğendi yer alıyor. Patlıcanın dışına çıkmak isteyenler için kabak beğendili köfte ve tavuklu ıspanaklı beğendi de listede yerini alıyor.
Közlenmiş patlıcanın kokusu, tereyağında kavrulan un, azar azar eklenen süt… Kaşığın ucunda kıvamını bulan beğendinin üzerine bazen soslu etler, bazen tavada kızaran köfteler yerleşiyor. Ortaya, günlük akşam yemeğinde de misafir sofrasında da severek sunabileceğiniz tabaklar çıkıyor.
Beğendili yemekler hazırlarken birkaç aşamayı sıraya koymak işinizi kolaylaştıracaktır tabii. Önce eti veya köfte harcını hazırlayın, sebzeleri pişirin, beğendiyi de sofraya yakın tamamlayın. Gelin, elinizdeki malzemelere ve canınızın çektiği lezzete göre bu tariflerden birini seçelim.
Köz kokusuna duyulan saygı bir başka ve beşamel sosla birleşince, tabak sıradan bir yemek olmaktan çıkıveriyor. Doğru ısı yönetimi ve taze malzemelerle son derece zahmetsiz tabii hazırlanması.
"Beğendili tarifler nasıl yapılır?" sorusunun püf noktalarına hakim olabilir, saray lezzetlerini günümüz pratikliğiyle buluşturan efsanevi beğendi yemekleri ile konuklarınıza unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz. Buyurun birlikte inceleyelim.
Meyanın kokusu çıkana kadar kavrulması beğendili tarifler yaparken dikkat edilmesi gerekenler göz önüne alınması gereken bir detay olduğunu söyleyelim bu tarifimiz için. Tavuklu beğendili tarifler arasından tanıdık malzemelerle hazırlanan en nefis tarif kendisi.
Tarifi için: Beğendili tavuk sote tarifi
Tereyağı ve kaşar peyniri gibi temel beğendili tarifler için malzemeler beşamelle kusursuzca karışacak. Köz patlıcanlı beğendiyle sunulan beğendili köfte, köfte sofrasına küçük bir değişiklik yapmak istediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz türden aslında.
Tarifi için: Beğendili köfte tarifi
Sokak lezzetleri kültürüne gidelim ve geleneksel beğendili tarifler çeşitleri arasına alalım artık bu tarifimizi. Biberiye ve sarımsakla marine edilen tavuk kalçaları, tavada kızardıktan sonra beğendi, mozzarella ve parmesanla fırınlanacak.
Tarifi için: Tavuklu beğendili sandviç tarifi
Bu kez beğendinin başrolünde kabak var. Kaşarlı kabak beğendinin üzerine balzamik sirkeli domates sosunda pişen köfteler eklenecek. Hazırlık aşamalarına zaman ayırabileceğiniz bir akşam için deneyin deriz.
Tarifi için: Kabak beğendili köfte tarifi
Geleneksel patlıcan beğendi kültüründen bir nefis tarif daha. Aslında ana tarif mi desek ona? Közlenmiş patlıcan, tereyağı, un ve sütle birleşecek. Beğendili tarifler denemeye buradan başlayabilirsiniz.
Tarifi için: Patlıcan beğendi tarifi
Beğendi tarifi arayışında olanların ilk denemesi gerekenlerden. Fırın kabından paylaşarak sunabileceğiniz bu tarifi, peynirin üzeri hafifçe kızardıktan sonra servis edebilirsiniz.
Tarifi için: Köfteli Hünkar beğendi tarifi
Beğendili tarifler ve yan yemek önerileri arasında en klasiği olmadan bu liste olmazdı. Hünkar beğendi, soslu etle köz patlıcanı aynı lokmada sevenler için en iyisi. Kuzu veya dana etiyle hazırlayabilirsiniz.
Tarifi için: Hünkar beğendi tarifi
Fırınlanıp üzeri eritilerek hazırlanan nefis bir beğendi daha. Tavuk göğsü, soğan, biber ve salçayla pişecek. Beğendiyi tabağa yayıp üzerine soslu tavukları ekleyerek sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Tarifi için: Tavuklu Hünkar beğendi tarifi
Kıyma, soğan, biber, sarımsak ve domatesle kavrulacak ardından kaşarlı patlıcan beğendinin üzerine yayılacak. Beğendili yemekler arasında bol sebzeli kendisi.
Tarifi için: Kıymalı Hünkar beğendi tarifi
Baharatlarla yoğrulup buzdolabında dinlendireceğimiz köftelerimizi. Köfte harcının dinlenme süresini hazırlık planınıza eklemek lazım. Gerisi oldukça kolay zaten.
Tarifi için: Köfteli beğendi tarifi
Kavrulup ince kıyılan ıspanaklar, tereyağı, un ve sütle hazırlanan sosa karışacak. Muskatla lezzetlenen beğendinin üzerine salçalı tavuk geliyor. Ispanağı farklı bir ana yemekte değerlendirmek için deneyebilirsiniz.
Tarifi için: Tavuklu ıspanaklı beğendi tarifi
"Beğendili yemeklerin yanına ne gider?" Pirinç pilavı, bulgur pilavı, yeşil salata ve turşuyla sofrayı tamamlayabilirsiniz.
| Sofra | Ana Yemek | Yanına Ne Gider? |
|---|---|---|
| Misafir akşam yemeği | Hünkar beğendi | Şehriyeli pirinç pilavı ve mevsim salatası |
| Günlük aile sofrası | Beğendili tavuk sote | Bulgur pilavı ve turşu |
| Köfte sevenlere | Beğendili köfte | Limonlu yeşil salata |
| Farklı bir akşam menüsü | Kabak beğendili köfte | Roka salatası |
| Paylaşmalık sofra | Köfteli hünkar beğendi | Çoban salatası |
| Sandviç öğünü | Tavuklu beğendili sandviç | Turşu ve ayran |
| Ispanaklı menü | Tavuklu ıspanaklı beğendi | Sade pirinç pilavı |
Patlıcan beğendi için közlenmiş patlıcan, tereyağı, un ve süt kullanılıyor.
Hayır. Kabak ve ıspanakla da beğendi hazırlayabilirsiniz.
Soslu kuşbaşı et, tavuk sote, köfte veya kavrulmuş kıymalı harç ekleyebilirsiniz.
Bu listedeki köfteli hünkar beğendi tarifinde tava ve fırın birlikte kullanılıyor. Köfteler önce tavada pişip sosla buluşuyor.
Her tarifte şart değil. Listedeki beğendili köfte tarifinde kaşar isteğe bağlı kullanılıyor.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!