Sonbahar Bitmeden Bol Bol Sofranıza Konuk Etmeniz Gereken 12 Mevsiminde Tarif

Sonbaharın gelmesiyle birlikte yaz meyve-sebzeleri tezgahlardan kalktı, yerlerine ise yine mis kokulu, enfes sonbahar lezzetleri geldi. Hal böyle olunca bize de onları bol bol değerlendirmek, mevsim bitmeden soframıza konuk etmemiz gereken nefis sonbahar yemekleri hazırlamak düştü.

Mayhoş tadıyla dahil doluğu her tarife lezzet katan ayvalardan tutun da seveni de faydaları da çok cennet hurmasına kadar, sonbahar meyve ve sebzeleriyle hazırlanan bu tarifler, sofranıza sadece lezzet değil şifa da katacak.

Siz de "Her şey mevsiminde güzel, tazeyken lezzetli" diye düşünenlerdenseniz alışveriş listelerinizi güncelleyin, bu tariflerden en çok beğendiklerinizi seçin ve mutfakta buluşalım!

Sofralarımız artık sonbahara teslim.

• Ayva dolması

"Ayvayı sadece tatlılarda kullanmak olmaz" diyerek başlamak istedik, zira kendisi o kendine has tadı sayesinde her yemeğe yakışıyor, şöyle başrolü kaptığı bir dolmaya dönüştüğünde ise tam anlamıyla tadına doyum olmuyor.

Tıka basa doysanız da yemeye devam etmek isteyeceksiniz: Ayva dolması tarifi

• Ispanak graten

Ispanak Graten Tarifi

Ispanağın faydalarını uzun uzun sıralamaya gerek yok, çünkü zaten çocukluğumuzdan bu yana bunu çok iyi biliyoruz. Tam da bu yüzden biz doğrudan tarifimize geçiyor ve "Bu tarif, ıspanak sevmeyenlere bile onu afiyetle yedirir" diyoruz.

İddiası sosunda saklı: Ispanak graten tarifi

• Porsiyonluk lahana dolması

Lahana sarmasının çok daha pratik, çok daha doyurucu bir hali duruyor karşınızda. Tek bir tanesi bir kişiyi afiyetle doyurmaya yetiyor, sunumu da çok şık oluyor.

Yemeğe misafirleriniz varsa bu tarif gelsin aklınıza: Porsiyonluk lahana dolması tarifi

• Fırında kereviz

Fırında Kereviz Tarifi

Kerevizi sevmiyorsanız ya da ev ahalisi içinde sevmeyen varsa henüz onu değerlendirebileceğiniz en doğru tarife ulaşamamışsınız demektir. İşte o enfes tarif artık karşınızda duruyor. Fırında usul usul pişip lezzetlenen bu kerevizler en güzel akşam yemeklerine dönüşüyor. Tek başına pratik bir yemek olarak afiyetle yiyebileceğiniz gibi...

Dilerseniz et yemeklerinin yanında da ikram edebilirsiniz: Fırında kereviz tarifi

• Karnabahar kızartması

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, ağızda dağılan karnabaharlar yapmak işte bu kadar kolay! Mevsimi bitmeden, bol bol değerlendirmeli.

Tüm sonbahar-kış sezonunda evden onu eksik etmemeli: Karnabahar kızartması tarifi

• Ayvalı kereviz salatası

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi

Mevsimin en lezzetli salatası ise iki mevsim güzelinden, ayva ve kerevizin iş birliğinden doğuyor. Ortaya hem meze hem de salata olarak değerlendirebileceğiniz enfes bir tarif çıkıyor.

Salatanın sonbahar hali: Ayvalı kereviz salatası tarifi

• Cennet hurmalı kızarmış çörek

Gelelim bu mevsimin gözdesi olacak tatlılara... Öncelik tabii ki cennet hurmasının. Ülkemizde Trabzon hurması olarak da bu enfes lezzet, kısa bir süre bizimle birlikte oluyor bildiğiniz gibi. Tam da bu yüzden onu taze taze afiyele yemek dışında da bol bol değerlendirmeli.

Mesela şöyle enfes çörekler yapmalı mutlaka: Cennet hurmalı kızarmış çörek tarifi

• Armutlu turta

Armutlu Turta Tarifi

İçi armutun enfes lezzetiyle dolu bu turtalar da pastaneleri kıskandıracak kadar özel. Sonbaharın tadını en tatlısından çıkartmanızı sağlayacak bu özel tarifi, özellikle misafirlerinizi ağırlayacağınız çay saatleri için hazırlayabilirsiniz.

Gören herkes ona hayran kalıyor, tadın bakansa ona bayılıyor: Armutlu turta tarifi

• Fırında bal kabağı tatlısı

Bal kabakları tezgahlarda yerini almaya başladı... Siz de pek yakında bal kabaklarıyla şöyle güzel bir tatlı yapmayı düşünüyorsanız bu tam kıvamında, şekeri de tam ölçüsünde bu tarife mutlaka göz atın deriz. Unutmadan...

Üzerinden tahin ve kaymağı da eksik etmeyiniz: Fırında bal kabağı tatlısı tarifi

• Trabzon hurmalı kek

Trabzon Hurmalı Kek Tarifi

Sonbaharın rengi turuncu bir kez daha bizimle. Bu kez kekin hem içinde hem de üzerinde yer alıyor Trabzon hurmalarımız. Şıklığıyla klasik keklere fark atıyor, lezzetiyle "Bir dilim daha alabilir miyim?" dedirtiyor.

Kaç dilim yediğinizi sayamayacaksınız: Trabzon hurmalı kek tarifi

• Tarçın soslu ayva tatlısı

Ayvayla enfes bir ana yemek hazırlayarak başladık listemize ama onu sadece tek bir tarifte kullanıp geçmek olmaz. Özellikle de tatlısının bu kadar çok seveni varken! Değil mi ama?

İştah açan renginin sırrı videomuzda: Tarçın soslu ayva tatlısı tarifi

• Ispanaklı pasta