https://yemek.com/tarif/ayvali-kereviz-salatasi/ | Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi
Yemekyolculuğu'ndan:

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.

Kereviz; sağlığa faydasını ve besleyici değerini herkesin kabul ettiği, buna rağmen çoğu insan için sevmenin zor olduğu talihsiz sebzelerden biridir.

Ayvalı kereviz salatasının amansız kereviz karşıtlarına bu sebzeyi sevdireceğini iddia edemem ama kereviz sevmediğini söyleyen bazı arkadaşlarımın salatayı yedikten sonra "Böyle yapılırsa ben kereviz yerim." demişlikleri var. Ayvanın kerevizin güçlü tadını hafiflettiği, ceviz ve süzme yoğurtla zenginleşen bu salata, kerevizle henüz layıkıyla tanışmamış olanlara önerilebilecek bir tarif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetorta boy kereviz
  • 1adetorta boy ayva
  • 1adetorta boy limon suyu
  • 30gramkök zencefil
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 50gramdövülmüş ceviz içi
  • 500gramsüzme yoğurt
  • 2dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıtuz

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salata malzemelerini yoğurdun içinde kaybolmaması için her seferde yoğurdu iki kaşık ekleyip salatayı karıştırmakta yarar var. Kereviz ve ayvanın büyüklüğüne göre yukarıda verilen yoğurt ölçüsünden bir-iki kaşık eksik kullanmayı tercih edebilirsiniz. Bu nedenle yoğurdun hepsini bir defada eklemeyin.

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz kök zencefili, yayvan bir salata kasesi içine rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Üzerine taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.
  2. Kabuğunu soyduğunuz orta boy ayva ve kerevizi rendenin büyük tarafıyla zencefil-limon suyu karışımının üzerine rendeleyin ve karıştırın.
  3. Sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün. Dövülmüş ceviz içi, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  4. Son olarak süzme yoğurdu kaşık kaşık ekleyip salatayı koyu kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın.
  5. Toz kırmızı biber veya tercih ettiğiniz başka bir baharatla süsleyerek servis yapın.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

4

İpek Tuğçe Vural21 Mart 2021 2:57
gerçekten güzel bi tarif. sadece ben zencefili tartamadığım için göz kararı koydum o bi tık fazla geldi ve baskıladı. zencefil miktarına dikkat etmek gerekiyor sadece onun dışında çok güzel. teşekkürler tarif için
Yanıtla
aylinhangul18 Nisan 2020 12:39
Zencefili hiç eklemesek nasıl olur?
Yanıtla
Duygu Arslan 18 Nisan 2020 2:38
Yanıtla
Olur tabii ki. :) Ellerinize sağlık.
Ece Rakunt Toptas9 Aralık 2019 9:27
Zencefil tadi cok baskin oluyor mu? Bu aksam yapacagim da biraz korktum zencefil eklemeye. Normalde severim aslinda
Yanıtla
Cemre Özgüzel 10 Aralık 2019 9:15
Yanıtla
Çok baskın olmuyor ama dilerseniz miktarını azaltabilirsiniz. :)
sems28 Kasım 2019 8:06
Bu salataya yeşil elma da eklesek enfes olmaz mıı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 29 Kasım 2019 6:58
Yanıtla
Tabii ki ekleyebilirsiniz, çok da lezzetli olur :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?