Yemekyolculuğu'ndan:

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi

Yemekyolculuğu'ndan:

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/ayvali-kereviz-salatasi/ | Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
384 takipçi78 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Şubat 16, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mart 22, 2019
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 15, 2018
5 dakika

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.

Kereviz; sağlığa faydasını ve besleyici değerini herkesin kabul ettiği, buna rağmen çoğu insan için sevmenin zor olduğu talihsiz sebzelerden biridir.

Ayvalı kereviz salatasının amansız kereviz karşıtlarına bu sebzeyi sevdireceğini iddia edemem ama kereviz sevmediğini söyleyen bazı arkadaşlarımın salatayı yedikten sonra "Böyle yapılırsa ben kereviz yerim." demişlikleri var. Ayvanın kerevizin güçlü tadını hafiflettiği, ceviz ve süzme yoğurtla zenginleşen bu salata, kerevizle henüz layıkıyla tanışmamış olanlara önerilebilecek bir tarif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetorta boy kereviz
  • 1 adetorta boy ayva
  • 1 adetorta boy limon suyu
  • 30 gramkök zencefil
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 50 gramdövülmüş ceviz içi
  • 500 gramsüzme yoğurt
  • 2 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığıtuz

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salata malzemelerini yoğurdun içinde kaybolmaması için her seferde yoğurdu iki kaşık ekleyip salatayı karıştırmakta yarar var. Kereviz ve ayvanın büyüklüğüne göre yukarıda verilen yoğurt ölçüsünden bir-iki kaşık eksik kullanmayı tercih edebilirsiniz. Bu nedenle yoğurdun hepsini bir defada eklemeyin.

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz kök zencefili, yayvan bir salata kasesi içine rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Üzerine taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.

  2. Kabuğunu soyduğunuz orta boy ayva ve kerevizi rendenin büyük tarafıyla zencefil-limon suyu karışımının üzerine rendeleyin ve karıştırın.

  3. Sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün. Dövülmüş ceviz içi, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

  4. Son olarak süzme yoğurdu kaşık kaşık ekleyip salatayı koyu kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın.

  5. Toz kırmızı biber veya tercih ettiğiniz başka bir baharatla süsleyerek servis yapın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?