Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tatlıdan Önce:

Ayva Dolması Tarifi

Tatlıdan Önce:

Ayva Dolması Tarifi

Kış aylarına güneş gibi doğan, tatlısı da tuzlusu da, sade hali de nefis olan ayvanın tadını çıkarma zamanı!

İçi oyulan ayvaların içerisine kıymalı harcı yerleştirdik, pekmezi ve ekşisini de ekledik, pişmeye bıraktık. Ortaya nefis mi nefis bir ana yemek çıktı! Misafirlerinize sunabileceğiniz tablo gibi bir yemek olan ayva dolmasını yapmak da bir o kadar pratik!
''Akşama ne pişirsem?'' dediğinizi duyar gibiyiz. Öyleyse malzemeler hazırlansın, ayva dolması hem midenizi hem de kalbinizi fethetmeye geliyor! Videoyu aşağıya bırakıyor, sevdiklerinizle hoş sohbetli, leziz sofralarınız olmasını diliyoruz

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 200 gram
    orta yağlı dana kıyması
  • 1 adet
    kuru soğan
  • 1 çay bardağı
    pirinç
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    yenibahar
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 3 adet
    ayva
  • 4 yemek kaşığı
    pekmez
  • 2 yemek kaşığı
    nar ekşisi
  • 2 su bardağı
    su
  • 7 dal
    doğranmış maydanoz

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede kıyma, soğan, pirinç, domates salçası, tuz, karabiber ve yenibaharı birbirine karışacak şekilde yoğurun.

  2. Ayvalar için bir kaseye limonlu su hazırlayın.

  3. Kapak için ayvanın üst kısmını kesin.

  4. Sabit durabilmesi için alt kısmından da küçük bir parça kesip, ayvanın içini oyun.

  5. Oyduğunuz ayvaları ve üst kapaklarını kararmaması için limonlu suda bekletin.

  6. Limonlu sudan çıkardığınız ayvaların içini kıyma ile doldurun ve tencereye yerleştirin.

  7. Ayvaların üzerine pekmez ve nar ekşisini gezdirdikten sonra kapaklarını kapatın ve suyunu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.

  8. Fokurdamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve ayvalar yumuşayınca ocaktan alın.

  9. Üzerine maydanoz serpiştirerek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?