https://yemek.com/tarif/porsiyonluk-lahana-dolmasi/ | Porsiyonluk Lahana Dolması Tarifi
Tek Tek Yemeye Son:

Porsiyonluk Lahana Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Size hem çok pratik, hem de müthiş lezzetli bir tarifimiz var: Porsiyonluk lahana dolması. Artık lahanaları küçük küçük sarmak, 'Acaba kaç kişilik sarma çıktı?' diye düşünme derdimiz kalmadı. Kaç kişi o güzel sofranızda oturacaksa o kadar prosiyon yapabileceğiniz ve bir adeti bile oldukça doyurucu olacak bir tarif bu. Dilerseniz zeytinyağlısını da yapabilirsiniz. Biz bu tarifi kıymalı yaptık, tadına doyamadık. Fırında pişirmek de ayrı bir güzellik kattı!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Porsiyonluk Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 450gramdana kıyma
  • 1,5çay bardağıpirinç
  • 2adetkuru soğan
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1yemek kaşığıkuru nane
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1kahve fincanısıvı yağ
  • 1adetküçük boy lahana

Sosu İçin:

  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 2su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz

Porsiyonluk Lahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcını hazırlamak için bir kasede kıyma, pirinç, soğan, tuz, pul biber, kuru nane, domates salçası ve sıvı yağı ekleyip tüm malzemeler birbirine karışana kadar yoğurun.
  2. Bir tencereye yarısına kadar su ekleyip kaynatın. Ayırdığınız lahana yapraklarını kaynayan suya ekleyin ve 3 dakika kadar yumuşamasını sağladıktan sonra soğuk suya alın. Soğuduktan sonra lahana yapraklarını süzdürün.
  3. Bir kaseye, lahana yaprağı kaseden taşacak şekilde yerleştirin. Kıyma harcını çok sıkı olmayacak şekilde lahananın içine doldurun.
  4. Kenardan taşan lahana yapraklarını içeriye doğru kapatıp kaseden çıkarmak için ters çevirin ve pişireceğiniz fırın kabına aktarın.
  5. Bir kasede salça, su ve tuzu karıştırın.
  6. Fırın kabına yerleştirdiğiniz lahana dolmalarının üzerine hazırladığınız sosu dökün ve üzerine önce pişirme kağıdı, ardından alüminyum folyo ile sıkıca kapatıp 195 derece fırında 30 dakika pişirin.  Dilerseniz 25. dakikada üzerini açıp suyuyla lahana dolmalarını ıslatıp hafif kızarması için üstü açık şekilde 10 dakika kadar pişirebilirsiniz.
  7. Pişen lahana dolmalarının üzerini maydanozla süsleyip yoğurt ile seris edebilirsiniz. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
0takipçi858 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Merve Cebi8 Nisan 2020 6:25
tarifteki adımları harfiyen uyguladım. 195 derece 35 dakikada pirinçler ve lahana diri kaldı. daha uzun pişirmekte fayda var.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 9 Nisan 2020 2:15
Yanıtla
Merhabalar, fırınların çalışma prensibine göre maalesef sıcaklık ve pişirme süresi değişkenlik gösterebiliyor. Elimizden geldiğince ortalama bir süre vermeye çalışıyoruz. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?