"Kapuskanın Yanına Ne Gider?" Diye Düşünenlere 12 Tamamlayıcı Tarif
12 Kasım 2023
Favorilerime Ekle
Kimilerinin çok sevdiği kimilerinin ise ismini dahi duymak istemediği kapuska yemeği, aslında doğru lezzetlerle bir araya getirildiğinde herkesin seveceği, afiyetle yiyeceği şahane bir ana yemeğe dönüşebiliyor. Doğru malzemelerle ve ustaca hazırlanan bir kapuska yemeğinin yanında ona eşlik edecek isimler de büyük önem taşıyor. Tam da bu yüzden bugün kapuskanın yanına ne gider, kapuska yemeği yanına ne pişirebilirsiniz bunlardan söz edelim istiyoruz.
Hiç endişeniz olmasın, tabii ki listemizde tam kıvamında, şahane lezzette bir kapuska tarifi de sizi bekliyor. Ona en çok yakışan lezzetlerle yapacağınız çorbasından yancısına, hatta tatlısına uzanan şahane bir menü için ilham alabileceğiniz, doğrudan uygulayabileceğiniz tamamlayıcı tariflerimizle başlıyor ve dört dörtlük bir kapuska yemeği menüsü hazırlıyoruz.
Tam da lahana mevsimiyken siz de kapuskaya bir şans verin ve nefis bir menüde ona başrol vererek sofradaki herkesin şifayla doymasını sağlayın. Mis.
Yemeğin öncesinde midenizi yemeye hazırlayacak sıcacık bir kase çorba içmeyi sevenlerdenseniz kısa sürede, hızlıca yapabileceğiniz bu un çorbasını tercih edebilirsiniz.
Ana yemek olarak etsiz, kıymasız bir kapuska hazırlayacaksanız ama menünüzde mutlaka ete de yer vermek istiyorsanız çorbanızı köfteli bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Kapuskanın yanına en çok yakışan tamamlayıcı lezzetlerden biri yoğurtlu mezeler olduğuna göre, hazırlaması 10 dakikanızı alacak kadar pratik nefis bir tarator hazırlayarak menünüzü zenginleştirebilirsiniz.
Tava yoğurduyla hazırlanan nefis bir kuru cacık da kapuskanın yanına çok yakışır. Özellikle böyle nohutla besleyiciliğini arttırabileceğiniz bir kuru cacık şahane olur, bizden önermesi.
Kapuskanın yanında daha doyurucu olması için nefis bir pirinç pilavı da yapabilirsiniz. Dilerseniz havuçla da renklendirerek lezzetini katlayabilirsiniz.
Daha doyurucu bir pilav hazırlamak isterseniz Ferhat Şef'in bu tarifi tam size göre demektir. İçinde tavuk eti, soğan, sarımsak ve nefis baharatlar da bulunan bu nefis bulgur pilavını bir kez deneyince sık sık yapmak isteyeceksiniz.
Bitkisel proteinle de menünüzün besleyiciliğini arttırabilirsiniz. Bunun için baklagillerle hazırlayacağınız salataları değerlendirebilirsiniz. Yeşil mercimek gibi...
Evde kış hazırlıkları kapsamında yaptığınız mis gibi ev yapımı erişteleriniz varsa onları da kapuskanın yanında bir tamamlayıcı olarak değerlendirebilirsiniz. Sürk peyniri ya da evinizde bulunan diğer peynirlerle de lezzetini katlayabilirsiniz. Mis.
Yine mevsime uygun bir salatayla devam ediyor, kereviz, yeşil elma, ceviz ve kuru üzümle bir salata hazırlıyoruz şimdi de. Ceviz gibi yağlı tohumlarla salatalarınızı zenginleştirerek hem besleyiciliği arttırabilir hem de kapuskanın yanına çok yakışan bir yancı hazırlayabilirsiniz, aklınızda bulunsun.
İçinde yok yok diyebileceğimiz bir başka salata fikrine geçiyoruz. İçinde hem nohut hem tavuk hem de çıtır çıtır yufkalar olan bu salata, süzme yoğurtla hazırlandığı için kapuskanın yanına çok uyuyor, uzun süre sulanmadan kalabiliyor.
Kapuskanın başrolde olduğu bir menünün sonunda sütlü ya da şerbetli dilediğiniz tatlıyı tercih edebilirsiniz ama biz bu kez lahanayla aynı dönemlerde tezgahlarda yerini alan ıspanakla yapabileceğiniz sıra dışı bir tatlı ile sizi tanıştırmak isteriz. Şaşırtıcı derecede nefis!
Ve listemizin başrolü kapuska karşınızda! Onu bu tarifle mutlaka deneyin, zira kendisi şimdiye dek yaptığınız, yediğiniz tüm kapuskaları unutturacak kadar nefis oıluyor.
Yorumlar
0