https://yemek.com/tarif/yesil-mercimek-salatasi | Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Et Kadar Doyurucu:

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İçerdiği protein miktarı ile baklagiller arasında ön plana çıkan yeşil mercimek, bu kez salataya dahil oluyor. İşin güzel tarafı bu salatanın olmazsa olmazı sadece yeşil mercimek. Arzu ettiğiniz her türlü haşlanmış ve çiğ sebzeyi salataya ekleyebilirsiniz.

Benden söylemesi, soğuduktan sonra daha da güzel.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramhaşlanmış yeşil mercimek
  • 1demetsemizotu
  • 1adetorta boy kırmızı dolmalık biber
  • 6adetsalatalık turşusu
  • 1/4demettaze kişniş
  • 1/2tatlı kaşığıkimyon
  • 4yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 2yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1/2çay kaşığıtuz

Servisi için:

  • 2adethaşlanmış yumurta
KALORİ217/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Yeşil Mercimek Salatası Tarifinin Püf Noktası

Önceden suda beklettiğiniz yeşil mercimeği, kabuk atmaması için kısık ateşte haşlayın. Haşlama suyunu süzüp, duruladıktan sonra salata yapımında kullanın.

Yeşil Mercimek Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Mercimeğin haşlama suyunu çorba yapımında da kullanabilirsiniz.

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız semizotunun suyunu süzdükten sonra yapraklarını ayıklayın.
  2. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı dolmalık biberi küçük parçalar halinde kesin.
  3. Salatalık turşularını küçük küpler halinde doğrayın. Taze kişnişi incecik kıyın.
  4. Haşlanmış yeşil mercimeği derin bir salata kasesine alın. Doğranmış kırmızı biber, kişniş ve salatalık turşusu ile harmanlayın. Semizotu yapraklarını ekleyin.
  5. Salatanın sosunu hazırlamak için; kimyon, sızma zeytinyağı, tuz ve sirkeyi küçük bir kapta çırptıktan sonra salata malzemeleri ile karıştırın.
  6. Kabuklarını soyduğunuz haşlanmış yumurtaları dört eşit parçaya böldükten sonra salata kasesine yerleştirin. Arzuya göre soğuk ya da ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Yeşil Mercimek Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Bol nane, pul biberle servise hazır.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1122 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Ozenozel27 Şubat 2021 11:35
Çok güzel bi tarif
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?