Ferah ve Doyurucu:

Nohutlu Kuru Cacık Tarifi

Ferah ve Doyurucu:

Nohutlu Kuru Cacık Tarifi

https://yemek.com/tarif/nohutlu-kuru-cacik/ | Nohutlu Kuru Cacık Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
63212 takipçi272 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
ipeksare
Şubat 1
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 22, 2015
20 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Sıcak aylarda ferahlatan başlangıçlar, mezeler ve salatalar kurtarıcımız oluyor. Hal böyle olunca en sevilen lezzetlerden cacık imdada yetişiyor. Sulu cacık çok seviliyor ve sofralarımızdan eksik olmuyor. Biz sulu halde değil daha katı kıvamlı olarak tava yoğurt kullandık ve içerisine nohut ekledik. Böylece hem daha doyurucu hale geldi hem de görsel olarak bizleri çok mutlu etti!

Nohutlu kuru cacık, hazırlaması kolay nefis bir meze ve salata görevi gören bir başlangıç. Buzlukta hazır bekleyen haşlanmış nohutları değerlendirmek için mükemmel bir lezzet diyebiliriz. Salatalık, nane ve nohutun uyumuna sizler de çok şaşıracaksınız. Sık sık yapacağınız ferah bir tarif olacak bu; karşınızda nohutlu kuru cacık tarifi sahnede!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Nohutlu Kuru Cacık Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetsalatalık
  • 4 daltaze nane
  • 1 dişsarımsak
  • 1 su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1,5 su bardağıtava yoğurt
  • 1 yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 1/3 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıçörek otu

Nohutlu Kuru Cacık Tarifinin Püf Noktası

Salatalık tuzlandıktan sonra sulanabileceği için tercihen ev yoğurdu yerine tava veya süzme yoğurt kullanın. Eğer akşam veya ertesi gün için hazırlıyorsanız, tuz ve üzüm sirkesini en son eklerseniz sulanma riskini azaltmış olursunuz.

Nohutlu Kuru Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Salatalıkları alacalı olarak soyun ve yuvarlak dilimleyin. Geniş bir kase içerisine alın.

  2. 3 dal taze nanenin yapraklarını ayıklayın ve ince ince kıyıp kaseye ekleyin. Sarımsağı püre haline getirerek kasenin içerisine ekleyin.

  3. Haşlanmış nohutu ekleyin. Nohutlarınız haşlanmamışsa bir gece önceden suda bekletip mikrodalganın en yüksek ayarında, üzerine su ekleyerek nohutları pişirebilirsiniz.

  4. Yoğurdun suyunu almamaya dikkat ederek kaseye alın. Tuz, sirke ve zeytinyağının yarısını da ilave edin.

  5. Tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.

  6. Servis tabağına alın. Üzerine kalan nane yapraklarından ve zeytinyağından ekleyin. Son olarak biraz nohut koyup çörek otunu serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?