Kadınbudu köfte yaptığınızda siz de uzun uzun yanında neler ikram edebileceğinizi düşünüyorsanız hiç de haksız sayılmazsınız.
İçinde pirinç kullandığınız için tıpkı klasik köfte gibi yanında pilav ikram etmek istemeyebilirsiniz mesela ya da zaten tavada kızartarak hazırladığınız için yanında patates kızartması yemek istemeyebilirsiniz. bu oldukça normal.
Peki ama kadınbudu köftenin yanına ne gider?
Buyursunlar, nefis bir kadınbudu köfte hazırladığınızda onu harika bir menüye dönüştürmenizi sağlayacak birbirinden pratik ve nefis tamamlayıcı tarifleri bir bir sıralıyoruz.
Çorbasından ara sıcağına, eşlikçisinden salatasına, tatlısına, kadınbudunun yanına en çok yakışan tarifler hemen aşağıda sizi bekliyor.
-
Tarhana çorbası
Eğer menünüzün başlangıcında mutlaka çorba sunmak istiyorsanız kadınbudu köftenin yanına sevdiğiniz birçok çorbayı gönül rahatlığıyla çıkarabilirsiniz. Ancak kadınbudu köfte zaten dolu dolu bir lezzet olduğu için içinde pirinç, bulgur, nohut gibi taneler bulunan çorbalar yerine mercimek ya da tarhana çorbası gibi çorbaları tercih etmeniz midenizi çok yormamak adına daha iyi olabilir.
Şifa dolu lezzet: Tarhana çorbası tarifi
-
Köz patlıcan çorbası
Klasik çorbalardan sıkıldıysanız, daha özel ve farklı bir menü hazırlamak istiyorsanız bu çorba da ana yemeğin kadınbudu olduğu bir menüye çok yakışır, bizden söylemesi. İçimi kolay, kremamsı nefis bir dokusuyla bu çorba, patlıcana hayranlığınızı en az iki katına çıkaracak.
Tadı damakta kalır: Köz patlıcan çorbası tarifi
-
Patates püresi
Geçelim sofraya kadınbudu ile aynı anda, hatta dilerseniz aynı tabakta çıkarabileceğiniz eşlikçi tatlara. Pilav yapmak istemiyor, patatesi kızartmadan kullanmak istiyorsanız ondan güzeli zor bulunur. Üstelik sofradaki herkesin ona bayılacağı da neredeyse garanti.
Patates sevmeyen yok çünkü: Patates püresi tarifi
-
Mozzarella peynirli sebze katları
Yemeğe özel misafirleriniz varsa ve patates püresinden daha "havalı", daha özel bir tarif yapmak istiyorsanız bu lezzet kulelerini çok seveceksiniz demektir. Sofraya renk gelsin!
Lezzetiyle köfteden rol çalar: Mozzarella peynirli sebze katları tarifi
-
Yoğurtlama
"Biz, biz bize olacağız" diyenler içinse daha samimi, daha bizden ama yine en az sebze katları kadar lezzetli bir önerimiz var. Çıkarın en sevdiğiniz sebzeleri ve yoğurdu. Sofranızı zenginleştirecek, kaşık kaşık yenecek bir tarif geliyor...
Sofrada en hızlı biten o olacak: Yoğurtlama tarifi
-
Karışık sebzeli mantar dolması
"Köfte sofrada tek kalmasın, yanında mutlaka rengarenk sebzelerde yer alsın" diyorsanız bu nefis mantar dolması da aradığınız kriterlere en uygun seçeneklerden aslında.
Şıklığıyla göz dolduruyor: Karışık sebzeli mantar dolması tarifi
-
Havuç rulo
"Ben her sebzeyi sevmiyorum" diyenleri de unutacak değiliz elbette. Neredeyse herkesin sevdiği sebzelerden olan havucu alıyor, bugüne dek belki de hiç denemediğiniz enfes bir hale getiriyoruz.
Kıvrımlarına da ayrı lezzetler gizliyoruz: Havuç rulo tarifi
-
Turp salatası
Sofrayı zenginleştirmenin hem en sağlıklı hem de en lezzetli yollarından biri salatalardan geçtiğine göre, salatayı da böyle bir menüden eksik etmeyelim. Göbek marullarla doldurulmuş sıradan salatalara inat, bu salata bolca renk, bolca vitamin barındıracak.
Görüntüsüyle sofrada bahar havası estirir: Turp salatası tarifi
-
Atom meze
Acı sevenleri ve köftenin yanında yoğurt, ayran, cacık gibi tatları tüketmeyi sevenlerdenseniz bu akşam sofra atomla, sizin için tam anlamıyla ziyafete dönüşecek demektir.
Yapımı da öyle kolay ki: Atom meze tarifi
-
Yeşilim tatlısı
Kadınbudu köfte çok uyumlu bir yemek olduğundan, arkasından dilerseniz sütlü, dilerseniz şerbetli ya da bol çikolatalı tatlıları tercih edebilirsiniz. Biz bu kez sizin için sofradan kalktıktan sonra yapacağınız çay-kahve yanına yakışacak çok özel bir tarif hazırladık. Onu ilk kez gören herkes şaşıracak...
İçindeki malzemeyle gecenin en çok konuşulan ismi o olacak: Yeşilim tatlısı tarifi
-
"Kadınbudu köfteyi nasıl yapsam acaba?" diyenlere özel bonus: Tam Kıvamında kadınbudu köfte
Bu kadar çok ondan söz etmişken, şöyle ölçüleri yerinde, tam kıvamında bir tarifini vermemek olmaz.
Yasemin Şef'ten geliyor: Kadınbudu köfte tarifi
Yorumlar
1