Sebzelerin Harmonisi:

Yoğurtlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patates, patlıcan ve biberler kızarıyor, altın sarısı kıvama geliyor ve süzme yoğurt ile birlikte buluşmaları yetmiyormuş gibi bir de nefis, sarımsaklı domates sos ile buluşuyor!

Bu tarif öyle zamansız ki ister geç kahvaltıda isterseniz gelecek misafirlerinize kuracağınız çok çeşitli masada da sunabilirsiniz. Yanında sadece bir somun ekmek olması ile yeterli! 7'de 70' e herkesin çok sevdiği bu yoğurtlama tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, keyfini çıkarmanız dileğiyle! Şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetpatates(küp doğranmış)
  • 2adetpatlıcan(küp doğranmış)
  • 2adetyeşil biber
  • 1su bardağısüzme yoğurt
  • 2çay kaşığıtuz

Sosu İçin:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 2dişsarımsak
  • 2adetrendelenmiş domates
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küp doğradığınız patatesleri, patlıcanları ve biberleri derin yağda altın rengini alana kadar  kızartın.
  2. Sosu için bir tavada sıvı yağ ile birlikte sarımsağı soteleyin. Ardından rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi de ekleyip pişirmeye bırakın.
  3. Kızarttığınız sebzeleri süzme yoğurt ve tuz ile birlikte karıştırıp servis tabağına alın.
  4. Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirip, ılık veya soğuk olarak servis edin.



Yorumlar

4

zeyneppp20 Kasım 2021 2:09
Ellerinize sağlık, hepsini yağda kızartmak yerine fırında pişirip üzerine yine aynı uygulamayı yapsak güzel olur mu?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 24 Kasım 2021 6:40
Yanıtla
Elbette yapabilirsiniz. Sitemizden fırında sebze kızartması şeklinde aratarak daha detaylı farklı tarifler de bulabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun!
Recep Uysalerler4 Ağustos 2021 8:25
Şu sıcak yaz günlerinde gerçekten bizi serinletti. Tarifiniz için teşekkürler. Kalın sağlıcakla.
Yanıtla
Duygu Arslan 4 Ağustos 2021 11:13
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik Recep Bey. Afiyetler olsun :)
Gül Bostan19 Temmuz 2019 1:23
Şu an yola çıkacak olmasam keşke dedirten cinsten! Zaten içinde kızarmış patlıcan olan bir yemeğin kötü olması mümkün degil :))
Yanıtla
muhammedenes17 Temmuz 2019 5:50
Az önce denedim. Çok güzel oldu. Teşekkürler
Yanıtla
Cemre Özgüzel 18 Temmuz 2019 11:24
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz güzel yorumlarınız için. :) Afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?