Fıstık mı Sandın:

Yeşilim Tatlısı Tarifi


Farklı ve ekonomik şerbetli tatlı tarifleri yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre! İlk bakışta içinde Antep fıstığı olduğunu düşünenler muhakkak vardır. Ama yeşil rengini veren fıstık değil ıspanak! Ispanaklı kek, ıspanaklı pasta tariflerini daha önce deneyenler bu tarifin de ne kadar güzel olabileceğini tahmin ediyordur!   Üstelik o kadar ekonomik bir tarif ki, neredeyse 2 tepsiye yakın yeşilim tatlısı çıkıyor! Tarifi hazırlamak da bir o kadar pratik. Ispanakları sıvı yağ ve yumurtayla beraber blenderdan geçiriyoruz. Ardından un, vanilin, kabartma tozu ve ceviz içiyle yoğurup şekil veriyoruz. Fırına verip, şerbetini döktükten sonra tarifimiz hazır!

Çay saatlerine görüntüsü ve lezzetiyle merak uyandıran, misafirlerinizi şaşırtan bir tarif yapmak istiyorsanız yeşilim tatlısını mutlaka denemenizi öneriyoruz. Malzemeleriniz hazırsa yeşilim tatlısı mutfaklarınıza konuk olmaya hazır! Şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Bu farklı tarifin videosunu da hemen aşağıya bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Yeşilim Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 15yaprakıspanak
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2adetyumurta
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 200gramtereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
  • 1/2su bardağıirmik
  • 1paketvanilin
  • 4su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 1çay bardağıdövülmüş ceviz içi

Şerbeti İçin:

  • 3su bardağısu
  • 2su bardağıtoz şeker
  • 4damlalimonun suyu

Yeşilim Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede şeker ve suyu, şeker eriyene dek karıştırın. Orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın. Ocağın altını kısıp 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  2. Ispanak yapraklarını sıvı yağ ile birlikte blenderdan geçirin.
  3. Üzerine yumurtaları da ilave edip tekrar blenderdan geçirin.
  4. Geniş bir karıştırma kasesinin içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, ıspanaklı karışım, irmik, vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın.
  5. Son olarak dövülmüş ceviz içini ekleyip tekrar yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  6. Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparın.
  7. Hamuru tezgahta rulo haline getirin ve 3 parmak genişliğinde rulolar elde edin.
  8. Elde ettiğiniz ruloları fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkardığınız yeşilim tatlısının ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerlerine gezdirin.
  10. Şerbeti çeken tatlıyı servis ederken üzerine dövülnüş ceviz içi serpiştirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.



Yorumlar

5

gizoki14 Ekim 2020 1:26
200gram tereyağını kaşık ölçüsüyle verseniz ??😕
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 14 Ekim 2020 2:05
Yanıtla
Merhabalar, maalesef kaşık ölçüsüyle ne kadar koyacağınızı anlamak çok zor tereyağı gibi katı bir malzemeyi. Bu sebeple kalıp olarak aldığınızda paketin üzerindeki çizgilere bakarak bulabilir veya hassas mutfak tartısı kullanabilirsiniz, sevgiler :)
ArtyZara18 Ocak 2020 5:17
Benim koyduğum yağ miktarı biraz fazla kaldığı için yayıldı galiba, ama farklı bir şey isteyenlerin denemesini tavsiye ederim
Yanıtla
ginko9 Kasım 2019 9:39
İki kez yaptım. İlk denememde tek tepsi fansız fırında 22 dakikada pişti. İkincisinde ise üç tepsi fanlı programda 17. dakikada üzeri kızarmaya başladı. Pişerken benim gibi bir yandan bulaşık yıkamayıp takip etmek gerek :D Onun haricinde kıvamı, lezzeti çok harika oldu, herkes bayıldı. Teşekkürler :)
Yanıtla
Mina Yener25 Eylül 2019 10:34
harika oldu. ispanak yemeyen bebegim parmaklarini yedi:p
Yanıtla
Cemre Özgüzel 26 Eylül 2019 6:13
Yanıtla
Ellerinize emekleirnize sağlık Mina Hanım. :)
Limon20 Eylül 2019 6:00
Ilık tatlıya sıcak şerbet hamur yapmaz değil mi? Tarif çok hoşuma gitti ama diğer tatlılarda bu yöntem hamur yapıyor. Yardımcı olur musunuz bu konuda
Yanıtla
Cemre Özgüzel 23 Eylül 2019 12:49
Yanıtla
Tatlınız sıcak şerbetiniz soğuk olmalı! :) Aman diyelim dikkat edin, Tarifimizde de özellikle yazdık sizler için. Yeniden göz atmanızı ve o şekilde denemenizi öneririz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?