Nohutlu pilavın yanına ne gider diye düşünüyorsanız, bu doyurucu ve klasik pilavı tamamlayacak çorba, ana yemek, meze, salata, turşu, içecek ve tatlı önerileriyle çok dengeli menü hazırlayabilirsiniz. Nohutlu pilav tek başına da doyurucu olduğu için yanına seçeceğiniz tariflerin çok ağır olmaması lazım.
Nohutlu pilavın yanına ezogelin çorbası, mercimek çorbası, fırında tavuk, sade kavurma, çoban salatası, karışık turşu, ayran, haydari, babagannuş, zeytinyağlı taze fasulye, kakaolu ıslak kek ve şekerpare çok yakışır.
"Nohutlu pilavın yanına ne gider?" sorusuna en doyurucu yanıtlarını sunan tariflerimize alalım sizleri.
Nohutlu pilav, pirinç ve nohutla hazırlanan, tek başına bile doyurucu olabilen klasik bir pilavdır. Bu yüzden yanına etli ya da tavuklu ana yemekler seçebilir; yoğurtlu mezeler ve salatalar ekleyebilirsiniz.
Nohutlu pilavın yanına gidebilecek tarifler:
Nohutlu pilav yanına menü kurarken bir çorba, bir ana yemek, bir meze ya da salata, bir içecek ve bir tatlı seçmek yeterli. Gelin, bu tariflere tek tek göz atalım.
Kırmızı mercimek ve nane uyumuyla iştah açacak çorba ile soframızı kurmaya başlayalım. Lokanta usulü doyurucu yan yemekler arayanların masasına çok yakışacak.
Tarifi için: Ezogelin çorbası tarifi
Limon sıkılarak tadı artırılan, şık servis önerileri eşliğinde sunulabilecek, nohut pilavdan önce içilen en klasik tarifimize yer verelim.
Tarifi için: Mercimek çorbası tarifi
Sokak arabalarındaki meşhur tavuklu nohutlu pilav efsanesini kendi mutfağınıza en sağlıklı haliyle taşımanıza yardımcı olacak kendisi. Biz fırında pişirdik tabii.
Tarifi için: Fırında tavuk tarifi
Etin kendi suyuyla ağır ağır piştiği sade kavurma, sade nohutlu pilavın üzerine eklendiğinde menüyü tamamlar her açıdan.
Tarifi için: Sade kavurma tarifi
Yaz domateslerinin suyu ve soğanla buluştuğu klasik, ağırlaşan damakları tazeleyecek. Salatalar içinde nohut pilav ile en çok yakışan tür.
Tarifi için: Çoban salatası tarifi
Sirke veya limon, pilavın ağırlığını saniyeler içinde keser. Sokak kültürünün kıtır kıtır turşuları nohut pilav dendiği zaman direkt akla gelenlerden.
Tarifi için: Karışık turşu tarifi
İçecek eşleşmeleri dendiğinde bol köpüğü ve buz gibi ferahlığıyla nohutlu pilavın yanına tartışmasız en çok yakışan yoldaşa da yer verelim listemizde. Çok basit yapması.
Tarifi için: Ayran tarifi
Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan mezemiz olmadan bu sofrayı düşünmek olmaz. Pilavın yanında mezeler görmek isteyenlere hitap edecek.
Tarifi için: Haydari tarifi
Közlenmiş patlıcanın isli aromasıyla harmanlanan Ortadoğu esintisi... Kesinlikle nohut pilav ile çok uyumlu olacak. Klasik esnaf menüsüne yakışacak türden kendisi.
Tarifi için: Babagannuş tarifi
Pilavın yanına en çok yakışan zeytinyağlılardan biri olan taze fasulye, menünüzü hafifletecek. Besin dengesi de sağlanmış olacak tabii bu vesileyle.
Tarifi için: Zeytinyağlı taze fasulye tarifi
Geleneksel yemeğin ardından çay saatine geçerken iştah kabartan nefis tatlı önerileri içinde olan ıslak kek nohut pilavdan sonra nefis bir final olacak.
Tarifi için: Kakaolu ıslak kek tarifi
Fırından yeni çıkmış, şerbetini tam çekmiş kıyır kıyır dokusuyla klasik kapanışını en tatlı haliyle yapmak isteyenlere gelsin. Bir dilim yetmeyecek kesin!
Tarifi için: Şekerpare tarifi
Tabii ki tüm bu gösterişli eşlikçilerin etrafında toplandığı, doğru ıslatma ve kavurma teknikleriyle tane tane dökülen tarifimize de son kısımda yer vermesek olmazdı. Ona bir şans verin deriz.
Tarifi için: Nohutlu pilav tarifi
Nohutlu pilav menüsü hazırlarken pilavın zaten doyurucu olduğunu unutmamak gerekir. Bu yüzden menüyü protein, salata, meze ve içecek dengesi kurmak iyi olur.
Dengeli bir nohutlu pilav menüsü için:
Tatlıyı menünün ağırlığına göre belirleyin.
| Klasik Nohutlu Pilav Menüsü | Etli Nohutlu Pilav Menüsü | Hafif Nohutlu Pilav Menüsü | Mezeli Nohutlu Pilav Menüsü | Sokak Pilavı Tadında Menü |
| Mercimek çorbası | Ezogelin çorbası | Nohutlu pilav | Nohutlu pilav | Nohutlu pilav |
| Nohutlu pilav | Nohutlu pilav | Zeytinyağlı taze fasulye | Babagannuş | Ayran |
| Fırında tavuk | Sade kavurma | Haydari | Haydari | Karışık turşu |
| Çoban salatası | Karışık turşu | Çoban salatası | Karışık turşu | Çoban salatası |
| Ayran | Şekerpare | Ayran | Kakaolu ıslak kek | Ketçap-mayonez-karabiber |
Nohutlu pilavın yanına ezogelin çorbası ve mercimek çorbası çok yakışır. İkisi de geleneksel, doyurucu ve pilav menüsüne uygun başlangıçlardır.
Nohutlu pilavın yanına fırında tavuk ve sade kavurma çok iyi gider. Tavuk daha dengeli ve pratik, kavurma ise daha doyurucu ve özel günlere uygun bir seçenektir.
Nohutlu pilavın yanına haydari, babagannuş, cacık, yoğurtlu semizotu, acılı ezme ve közlenmiş biber salatası gibi ferah mezeler gider.
Nohutlu pilavın yanına çoban salatası, mevsim salatası, roka salatası, soğan salatası ve közlenmiş sebze salataları yapılabilir. En klasik seçenek çoban salatasıdır.
Evet, nohutlu pilavın yanına turşu çok yakışır. Karışık turşu, pilavın tereyağlı ve doyurucu tadını ekşi ve iştah açıcı bir lezzetle dengeler.
Nohutlu pilavın yanına ayran en iyi içeceklerden biridir. Ayrıca naneli ayran, soda, limonata, şalgam ve soğuk su da servis edilebilir.
Nohutlu pilavın ardından kakaolu ıslak kek, şekerpare, sütlaç, irmik helvası ya da meyveli sütlü tatlılar servis edilebilir. Ağır menülerde tatlı porsiyonunu küçük tutmak iyi olur.
Evet, nohutlu pilav tek başına doyurucu bir yemek olabilir. Yanına ayran, turşu ve çoban salatası eklenirse sade ama yeterli bir öğün hazırlanabilir.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!