Üç hafta... Tam üç hafta oldu ilk sahura kalkalı, ilk iftara oturalı, ilk iftar sofrasını kuralı. Şu ana kadar başta Türk mutfağı olmak üzere, birçok mutfağa uğradık; ramazana özel, nefis iftar menülerine özel tarifler ödünç aldık.
Şimdi 21. gün menüsü için kuruyoruz iftar sofrasını. Haydi daha bitmedi ramazan, kalkın hazırlanın siz de. Gerekirse bir alışverişe çıkın ya da alışveriş evinize gelsin, sipariş verin. Ama girin mutfağa mutlaka.
Daha yapacaklarımız var!
-
Valide sultan çorbası tarifi
İçerisindeki protein, lif, karbonhidrat bakımından zengin malzemelerle çok doyurucu ve besleyici bir çorbayla açıyoruz orucumuzu.
Detaylı tarifi için: Valide sultan çorbası tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Köfteli çorba tarifi
-
Milföyden mantı tarifi
Hamur hazırlama ya da açma uğraşı olmadan yapabileceğiniz, kıymalı harcıyla, üzerine gelen yoğurt sosuyla klasik mantı lezzetini aratmayacak pratik bir yemek karşınızda.
Detaylı tarifi için: Milföyden mantı tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Çıtır mantı tarifi
-
Tekmil fava tarifi
Fava severler için önce pürüzsüz nefis bir fava yapıyoruz. Tekmili için mor soğan, dereotu ve bol zeytinyağını bir araya getirdik mi, mezemiz hazır bile.
Detaylı tarifi için: Tekmil fava tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Zeytinyağlı fava tarifi
-
Güllaç sarması tarifi
Güllaç yapraklarını klasik güllaç tatlısı yapmak için her zaman kullanırsınız, gelin bu kez onları sararak porsiyonluk nefis bir tarife imza atalım.
Detaylı tarifi için: Güllaç sarması tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Saray lokumu tarifi
Yorumlar
0