İlk haftasını bitiriyoruz yavaş yavaş artık ramazanın. Ama hala tam gaz sürüyor iftarda sofrayı donatma motivasyonumuz. Değil bir hafta, olmaz ya 100 hafta geçseydi de fark etmezdi, biz o sofrayı donatırdık.

Yine öyle bir gündeyiz işte. Bu akşam da sofrada elimizden geleni yapıyoruz. Baharatlı patates çorbasıyla kısırı aynı sahneye çağırıyor; tavuk sarmayı assolist yapıyoruz. Tabii sahneyi kapatan trileçeyi anmadan sözlerimizi tamamlamıyoruz.

İftarlık çorba doyurucu olmalı: Baharatlı patates çorbası

Baharatlı Patates Çorbası Tarifi

Çorba genel olarak şifalı olması, mideyi yemek öncesi rahatlatmasıyla bilinir. Konu iftar olduğunda ise doyuruculuk özelliğini de katması gerekir çorbanın bazen. Altıncı günün iftar menüsünde de durum böyle...

Patatese teşekkürlerimizle: Baharatlı patates çorbası tarifi

Tavuğun da sarması olur: Tavuk sarma

Tavuk Sarma Tarifi

Karışık sebze, ıspanak desteğiyle birçok iç harç seçeneğiyle sarılabilir tavuk. Biz bugün mantarlı iç harcıyla sarıyor, kaşar peyniriyle mükemmel hale getiriyoruz tavuğu. Yanına da mis gibi sosu hazırlıyoruz...

Afiyet oluyor: Tavuk sarma tarifi

Kim demiş sadece altın gününde yapılır diye: Kısır

yenisafak - kisir

Kısır şüphesiz altın günlerinin vazgeçilmez tabaklarından birini doldurur. Bu altın günü kavramı çıktığından beri böyledir. Ancak bu demek değildir ki iftarda ağız tadıyla kısır yemeyeceksiniz...

Hazırlanın: Kısır tarifi

O artik bir klasik: Trileçe

Trileçe Tarifi

Yaklaşık 3 yıl önce soframızın orta yerinde bulduk trileçeyi. Hangi hızda geldiği, hangi ara ünlü olduğu belli değildi sanki. Her şey çok hızlı gelişmişti. Şimdi tabaklar yerine oturdu, trileçe bizden biri oldu...

İftar menüsüne de geldi tabii ki: Trileçe tarifi