https://yemek.com/tarif/tekmil-fava/ | Tekmil Fava Tarifi
Tam Kıvamında:

Tekmil Fava Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sofralarda ister et yemeği ister balık yemeklerine güzel bir eşlikçi olan, lezzetlerin bütünüyle uyumlu bir meze tarifi ile karşınızdayız. Restoranlarda deneyip, beğendiğiniz bu tarifi evde tam kıvamında ve ölçülü yapmak için tarifimizin detaylarına bekleniyorsunuz.

Öncelikle fava yapımı için baklaları suda ıslatıyoruz ve sırasıyla tarifin aşamalarını yapıyoruz. Pişen baklaları pürüzsüz kıvamda hazırlamak için mutlaka blenderdan geçiriyoruz. Tekmili için mor soğan, dereotu ve bol zeytinyağı ise olmazsa olmaz lezzetlerden.

Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tekmil Fava Tarifi İçin Malzemeler

Fava İçin:

  • 2su bardağıkuru bakla(suda beklemiş)
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adet büyük boykuru soğan
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1,5su bardağısıcak su
  • 1yemek kaşığıdereotu(ince kıyılmış)

Tekmil İçin:

  • 1adet küçük boymor soğan
  • 1/2çay kaşığızeytinyağı
  • 1tutamtuz
  • 1/4demetdereotu

Tekmil Fava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tencereye zeytinyağı ve ufak küpler halinde doğranmış soğanı koyup orta ateşte renk aldırmadan kavurun.
  2. Tencereye suda beklemiş, süzülmüş ve yıkanmış kuru baklayı, tuz, şeker ve baklaların seviyesine gelecek kadar sıcak su koyup karıştırın.
  3. Tencerenin kapağını kapatın ve baklalar yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse ara ara çok az sıcak su da ekleyebilirsiniz.
  4. Baklalar yumuşayınca karışımı pürüzsüz olana kadar blender'dan geçirin.
  5. Karışıma dereotunu da ekleyip ılınmasını bekleyin.
  6. Tekmil için mor soğanı çok ufak küpler halinde doğrayın.
  7. Dereotunu ince kıyın ve bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzla karıştırın.
  8. Ilınan favayı servis tabağına alın üzerine tekmili koyup servis edin. Dilerseniz tekmili doğrudan favaya da karıştırabilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?