Ramazanın üçte birini geride bırakıyoruz bugün itibarıyla. Oruç eskisi kadar zorlu gelmiyor, yemek eskisinden daha lezzetli olarak bizimle.
Bu akşam kocaman bir masa kuruyoruz. Haberiniz olsun. Ramazanın 10. gününe de bu yakışırdı zaten.
Hazırsanız başlayalım...
Bir diğer adı, özel gün çorbası: Düğün çorbası
Doyuruculuğu ve besleyiciliği nedeniyle Anadolu'da başta düğünler olmak üzere, en çok özel günlerde yapılan bir çorba düğün çorbası. İftar da bir özel gün olduğuna göre...
Bu akşama çok yakıştı: Düğün çorbası tarifi
Onsuz olmaz: Karnıyarık
Hazır edin patlıcanı, kıymayı, soğanı, zeytinyağını bu akşam misler gibi karnıyarık yapmak için mutfağa giriyoruz. Ramazanı karnıyarık yemeden bitirmek olmaz.
Bize iftar menüsüne koymak kalıyor: Karnıyarık tarifi
Pirinç bugün dışarıda kalabilir: Mercimekli bulgur pilavı
Pilav doğası itibarıyla tüm dünyanın sevdiği bir yiyecek. Ama her gün sofraya onu konuk etmek de olmaz. Bu kez sıra bulgurda.
Mis gibi kokusuyla sofrada: Mercimekli bulgur pilavı tarifi
Böyle bir lezzet mümkün: Sütlaç
Sütlü tatlıların en sevileni, en çok yapılanıdır sütlaç. Ama gizli bir ustalık da gerektirir. İşte bu yüzden tam tutan bu sütlaç tarifi sofranızda yerini almalı.
Buyursunlar: Sütlaç tarifi
