Geldik bol bereketli ramazan ayının sonlarına...
Yavaş yavaş bayrama kavuştuğumuz bu son iftar sofralarında bu akşam yemekte söğürmeli kebap lezzeti olsun dedik, bugüne dek onu denememiş olanlar ramazan bitmeden bu lezzetle tanışsın, iftara misafiri olanlar mutlaka denesin istedik. Çünkü onu deneyip de sevmeyen henüz bulunamadı.
Çorbasından tatlısına, 29. gün iftar menümüze bekleniyorsunuz!
Anne çorbası gibi: Erişte çorbası
Binbir emekle hazırlanan erişteler mercimekle buluşup iftarının hakkını veriyor. Kesme çorbası olarak da anılan bu nefis çorba tarifi bu akşam iftar sofranızın açılışını yapıyor.
Her kaşığı bir mucizeye inanmak gibi: Erişte çorbası tarifi
Herkesten tam puan alacak: Söğürmeli kebap
İftar sofrası deyince birçoğumuzun aklına hemen klasik patlıcan yemekleri gelse de gelin biz ona farklı bir yorum katalım. Söğürmeli kebap ile ramazana yavaş yavaş veda etmeye başlayalım.
Sofradaki herkesi mutlu edecek bir lezzet: Söğürmeli kebap tarifi
Zeytinyağlıların en biriciği: Barbunya
Buzdolabını açtığında karşında barbunya görüyorsan dünyanın en mutlu insanı oluyorsun ya, işte biz de bu iftarda o kadar mutlu olun istedik. Çünkü barbunya varsa bize hiçbir şey olmaz.
Soğuk soğuk yenecek: Barbunya tarifi
Baklavaya alıştırma: Baba tatlısı
O ne bir Kemalpaşa, ne şekerpare ne de lokma... Pek çok şerbetli tatlıya benzese de kendine has bir dokusu ve lezzeti olan baba tatlısı bayramda bol bol yiyeceğimiz baklavalar öncesi nefis bir alıştırma olacak, bu akşam iftar sofrasının sonuna en çok o yakışacak.
Yapımı da düşündüğünüzden kolay olacak: Baba tatlısı tarifi
