Ramazanın sonuna yaklaşırken, son iftar sofraları kurulup son kez oruçlar tutulurken bir kraliçeyi ağırlayalım dedik. Mantısız bir hayat düşünemeyenler için baş rolünde bol yoğurtlu mantının olduğu enfes bir sofra kurduk.
Hazırsanız mutfağa girelim o zaman.
Çorbaların en hası: Süzme mercimek çorbası
Süzme mercimek çorbasıyla başlanan hiçbir yemeğin kötü bitme ihtimali yok. Bu durum keza iftar sofraları için de geçerli. Bırakın içiniz ısınsın, bırakın o sizin gülümseme sebebiniz olsun.
Üzerine de salçalı, naneli sos: Süzme mercimek çorbası tarifi
Geliyor gönlümüzün efendisi: Mantı
Şöyle bol soslu, bol sarımsaklı yoğurtlu, koca bir tabak mantının verdiği mutluluğu dünya üzerinde kaç şey verebiliyor ki zaten? Bırakın, iftar sofralarınız şenlensin.
Sevdik seni bir kere: Mantı tarifi
Az malzemeli dev lezzet: Közlenmiş biber salatası
Hemen her evde bulunan 6 malzemeyle şipşak hazırlanıyor, salata denince akla ilk gelen isimlerden olan göbek marullarla dolu o salatalardan çok daha farklı, çok da nefis bir lezzet sunuyor.
Tam da iftar sofrasına yakışır: Közlenmiş biber salatası tarifi
Fırından şimdi çıktı: Fırın sütlaç
Sütlü tatlıları sevenlerin gözlerinden kalpler fışkırmasına sebep olan fırın sütlaç, ramazanın 24.gününde soframızı lezzete boğmaya geliyor. Tarçın da onu çok seviyor.
Kaşıkları hazırlayalım: Fırın sütlaç tarifi
