Ana Yemek Kadar Doyurucu:

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi

Ana Yemek Kadar Doyurucu:

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/eksili-kofte-corbasi/ | Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
207159 takipçi567 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Ekim 20, 2016
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 17, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
15 dakika
Vestel
Ocak 2

Soğuk havaların vazgeçilmezi, en sevilen başlangıç yemeği çorbalardan en doyurucusu ile karşınızdayız! Özenle hazırlanmış minik köfteler, küp doğranmış havuç ve patatesler ile birlikte nefis domates sosunda pişiyor. Ortaya çorba gibi hafif bir başlangıçtan çok, oldukça doyurucu bir öğün çıkıyor.

Dilerseniz daha az su ile hazırlayarak, sulu yemek tarzında sunabilir, yanına nefis bir salata servis ederek sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    Köftesi İçin:

  • 300 gramdana kıyma
  • 1 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıkuru nane
  • 1 çay kaşığıkuru nane
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1/2 çay bardağıpirinç

    Suyu İçin:

  • 4 adetdomates(rendelenmiş)
  • 2 adetpatates(küp doğranmış)
  • 2 adethavuç(küp doğranmış)
  • 1 dişsarımsak(doğranmış)
  • 5 dalmaydanoz(doğranmış)
  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıun
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 litresu

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta köfte için gerekli olan malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcından küçük parçalar alıp yuvarlayın.

  2. Yuvarladığınız köftelerin dışını una bulayın.

  3. Köfteleri bir tepside sallayarak fazla unları üzerinden alın.

  4. Bir tencerede sıvı yağ ile birlikte un, sarımsak, havuç ve patatesleri kavurun.

  5. Unun kokusu çıktıktan sonra domates rendesi ve domates salçasını ekleyip domatesleri pişirin.

  6. Pişen domateslerin üzerine 2 litre suyu ve limon suyunu ekleyip karıştırarak kaynatın.

  7. Kaynayan çorbanın içerisine köfteleri de ekleyin ve 10 dakika kadar daha yüksek ateşte pişirin.

  8. Köfteler yüksek ateşte piştikten sonra 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve ardından ocağın altını kapatın.

  9. Servis etmeden önce doğranmış maydanozları da ekleyerek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?