Ramazan ayının üçte birlik kısmı tamamlandı, herkes oruç temposuna iyiden iyiye alıştı.
Umarız ramazan ayı boyunca her gün için özel olarak hazırladığımız iftar menülerine göz atarak sofralarınızı donatmaya da devam ediyorsunuzdur.
11. gün iftar menüsünün açılışını Anadolu çorbasıyla yapıyor, nezaket kebabıyla sofrayı şenlendiriyor, enginar sarmasını yemeye doyamıyor, kapanışı da vezir parmağına bırakıyoruz.
E hadi o zaman hazırsanız başlıyoruz!
-
Anadolu çorbası tarifi
https://yemek.com/tarif/anadolu-corbasi/ | Anadolu Çorbası Tarifi
İçinde kırmızı mercimek, yeşil mercimek ve bulgur olan bir çorbadan söz ediyoruz, tabii ki doyuruculukta üzerine tanımıyor. O yüzden siz, siz olun, orucunuzu açtınız ve onun lezzetine bayıldınız diye bir kaseden fazla içip sofradaki diğer lezzetleri yiyemeyecek kadar çok doymayın, bizden söylemesi. 
Geleneksel lezzetlerimizin gözde isimlerinden olur kendisi: Anadolu çorbası tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Ayran aşı çorbası tarifi
-
Nezaket kebabı tarifi
Kalabalık iftar sofralarına çok yakışacak nezaket kebabı ile ana yemek seçimimizde biraz farklılaşmayı tercih ediyoruz. Çıtır yufkalı, bol soslu nezaket kebabı ramazanın ruhuna da çok uygun.
Bugün biraz naziğiz: Nezaket kebabı tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Tepsi kebabı tarifi
-
Enginar sarması tarifi
Enginarı iftar sofrasına taşıyor, onu belki de bugüne dek hiç denemediğiniz şekilde, asma yapraklarıyla bir araya getiriyoruz.
Böylesini çok doyurucu oluyor: Enginar sarması tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi
-
Vezir parmağı tarifi
İftar sofrasının en tatlı kapanışı olacak, size küçükken geçirdiğiniz o ramazanları, babaannelerinizin-anneannelerinizin hazırladığı o enfes tatlıları hatırlatacak vezir parmağı.
Yalnız bu kez hazırlama sırası sizde: Vezir parmağı tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Revani tarifi
Yorumlar
1