İster el açması, ister hazır yufkalarla yapabileceğiniz birbirinden nefis, farklı ve çıtır çıtır börek tarifleri var. Ama yufka sadece böreklerde kullanılamayacak kadar değerli bir malzeme diğer yandan da...
Zira yufkanın önderliğinden birbirinden değişik yemekler hazırlayabilir ve onları akşam yemeği sofranıza gururla davet edebilirsiniz.
Yufkalar hazırsa mutfağa doğru alalım sizi; çünkü sizin için yufkalı nefis tariflerimiz var!
-
Tavuklu sultan kebabı tarifi
Çoğunlukla kırmızı etle yapılan sultan kebabını biz daha ekonomik hale getirdik ve tavukla hazırladık. Yufkanın içine doldurduğumuz tavuk ve sebzeler öyle bütünleşti ki lezzetine doyamadık.
Çok doyurucu: Tavuklu sultan kebabı tarifi
-
Yufka mantısı tarifi
Kayseri'nin Türk mutfağına en güzel armağanlarından mantıyı evde yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Hamur açma derdi yok çünkü yufkalar imdadınıza yetişiyor ve nefis bir tarife imza atıyor.
Böylesi de çok güzel: Yufka mantısı tarifi
-
Siron tarifi
Yöresel tariflerimizin en güzellerinden birinde sıra. Siron tarifi, ilk bakışta zor görünen ancak yapımı oldukça pratik bir lezzet. Onu bir kez deneyince hep yapmak isteyeceksiniz.
Nefis birliktelik: Siron tarifi
-
Peynirli yufka çanakları tarifi
İster çay saatine, ister kahvaltıya isterseniz de pratik yemek tarifi aradığınızda yardımınıza koşacak bir tarif bu. Biz peynirli yapmayı tercih ettik ama siz damak zevkinize göre farklı malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Çiçek gibi: Peynirli yufka çanakları tarifi
-
Islama tarifi
Tavuklar haşlanıyor, didikleniyor. Kuru yufkalar, haşlanan tavuğun suyu ile ıslanıyor. Ortaya Kastamonu'nun nefis lezzeti ıslama diğer adıyla banduma çıkıyor.
Kalabalık sofralara: Islama tarifi
-
Yufkalı şiş kebap tarifi
Evde kebap keyfi yapmanın en kolay ve en keyifli yoluyla tanışın. Sunumunun güzelliği, yapılışının pratikliğiyle göz dolduran yufkalı şiş kebabını hazırlarken de çok eğleneceksiniz.
Biraz kıyma, biraz yufka: Yufkalı şiş kebap tarifi
-
Yoğurtlu kıymalı çıtır yufkalar tarifi
Yufka, kıymalı harç ve sarımsaklı yoğurt birleşiyor; yetmiyor bir de üstünde pul biberli tereyağı cızırdıyor. Kendini şımartmak isteyenler, sevdiklerine farklı lezzetler hazırlamak isteyenler bu tarifte buluşuyor.
Çıtır çıtır: Yoğurtlu kıymalı çıtır yufkalar tarifi
-
Yufkalı pilav tarifi
"Yalancı" perde pilavı olarak da tanımlanabilecek olan yufkalı pilavda pirinç pilavını bu sefer hamura değil de hazır yufkaya sarıyoruz. O da bizi lezzeti ve eşsiz sunumuyla yarı yolda bırakmıyor.
Şık sofralara: Yufkalı pilav tarifi
-
Çıtır yufkalı nohut salatası tarifi
Altın sarısı rengiyle çıtır çıtır kızarmış yufka parçaları, yoğurt, tavuk ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif altın günü salatalarının en beğenilenlerinden. Şimdi onu deneme sırası sizde.
Tabakta ona yer açın: Çıtır yufkalı nohut salatası tarifi
-
Beyti sarma tarifi
Kebapçılarda yemelere doyamadığımız beyti daha pratik ve daha ekonomik haliyle karşınızda. Sunumuyla sofrada güneş gibi parlayacak olan beyti sarma farklı ama kolay bir tarif arayanların yardımına koşuyor.
Havalı: Beyti sarma tarifi
-
Tavuklu şiş mantısı tarifi
Evde börekten artan yufkalarınız varsa onları değerlendirebileceğiniz nefis bir tarifimiz var. Şipşak hazırlanabilecek, sunumuyla sofranıza çok yakışacak bu tarifi ikram ettiğiniz herkes çok sevecek.
Rulo rulo yufkalar: Tavuklu şiş mantısı tarifi
-
Sosyete mantısı tarifi
Mantının bir farklı haliyle daha karşınızdayız. Sunum olarak da geleneksel mantımızdan farklılaşan sosyete mantısı pratikliğini ise hazır yufkaya borçlu.
Bol yoğurtla: Sosyete mantısı tarifi
-
Spanakopita tarifi
Son sırayı dünya mutfağından bir tarife ayırdık. Mutfağımızın oldukça benzediği Yunanistan'ın börek benzeri meşhur tartı bu. İç harcın yufkaların ortasına konularak fırına verildiği bu leziz tarif sizi çok şaşırtacak.
Farklı lezzetlere açık olanlara: Spanakopita tarifi
Yorumlar
0