https://yemek.com/tarif/yufka-mantisi/ | Yufka Mantısı Tarifi
En Pratik Mantı:

Yufka Mantısı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Türk mutfağının en vazgeçilemez, en lezzetli tariflerinin başında geliyor mantı. Özenle açılmış yufkası, bir kaşığa 40 adet sığdırması da maharet isterdi hep. Ancak zaman değişti. Yufka açmaya da mantı yapmaya da pek vakit kalmadı. Hazır mantı yemek istemeyenlerimize nefis bir önerimiz var. Karşınızda mutfağımızda sıkça yapılan, farklı isimlerle de anılabilen yufka mantısı tarifi!

Yufkaların kurumaması için ve daha lezzetli bir şekilde pişmeler için içlerine tereyağlı ve sütlü bir karışım sürüyoruz. Üzerine kıymalı bir harç ve yoğurt ilave ederek de tam bir mantıya dönüştürüyoruz. Hazırlaması pratik, lezzeti şahane bu tarifimiz için bir koşu mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Yufka Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyufka
  • 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 2yemek kaşığısüt

kıyması için:

  • 300gramkıyma
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Sosu için:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1kasesarımsaklı yoğurt

Yufka Mantısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Yufkalarınızı az yağda kızartarak da tarifimizi hazırlayabilirsiniz.

Yufka Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Eritilmiş tereyağı ve sütü bir kabın içerisinde karıştırın. Yufkayı tezgaha yayın.
  2. Tereyağlı karışımı yufkaya fırça yardımıyla sürün. Ardından yufkayı rulo şeklinde katlayın. Diğer yufkaya da aynı işlemi yapın. Hazırladığınız yufkayı bıçak yardımıyla parçalara bölün.
  3. Ardından yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine ya da bir borcama hazırladığınız yufkaları dizin. Üzeri kızarana kadar 180 derecelik fırında kurumamasına özen göstererek 15 dakika kadar pişirin.
  4. O sırada bir tavanın içerisinde domates salçası, sıvı yağ ve kıymayı kavurun. Tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.
  5. Başka bir yerde salça ve yağı kavurun.
  6. Bir tabağın içerisine kızaran yufkaları alın. Üzerine kıymayı, kıymanın üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu gezdirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?