MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Rulo Rulo Yufkalar:

Siron Tarifi

Rulo Rulo Yufkalar:

Siron Tarifi

Siron Tarifi

Bu lezzetle henüz tanışmadıysanız çok geç kalmadan tanışın bizce. Çok pratik bir lezzet olan siron aslında kendi yufkasıyla yapılıyor. Ama yufkayı kolayca bulamayacaksanız bizim yaptığımız gibi günlük taze yufkayla da yapabilirsiniz.

Üzerine yoğurt ve yağ dökülen tariflerden farkı, bu sefer yoğurt değil de sulandırılmış sarımsaklı süzme yoğurt koyuyoruz. Yetmiyor bir de 10 dakika sarımsaklı yoğurtla yufkaları pişiriyoruz.

Biz kıymasını sade bıraktık ama siz dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz tabii ki. Bu nefis tarifi yakından tanımak isteyenler için tarifin videosunu şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yufka
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 150 gram
    dana kıyma
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

    Sulandırılmış Sarımsaklı Süzme Yoğurt İçin:

  • 2 su bardağı
    süzme yoğurt
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1,5 su bardağı
    su
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Tereyağlı Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.

  2. Yufkayı en ucundan başlayarak yuvarlayın. 3 cm uzunluğunda yufka halkaları kesin.

  3. Yağladığınız yuvarlak borcama yufkaları dik olacak şekilde dizin.

  4. Yufkaları 20 dakika kızarana kadar pişirin.

  5. Bu sırada tereyağını eritip kıymayı kavurun. En son tuz ve karabiberi ekleyin ve ocaktan alın.

  6. Sarımsaklı sulandırılmış yoğurdu hazırlamak için süzme yoğurdu, suyu, tuzu ve rendelenmiş sarımsakları bir kabın içinde iyice karıştırın.

  7. Fırından çıkan yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve tekrar 10 dakika fırınlayın.

  8. Fırından çıkan yufkaların üzerine kıymayı yerleştirin ve erimiş tereyağı dökerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23990TAKİPÇİ
469İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?