Siron Tarifi
Rulo Rulo Yufkalar:

Siron Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu lezzetle henüz tanışmadıysanız çok geç kalmadan tanışın bizce. Çok pratik bir lezzet olan siron aslında kendi yufkasıyla yapılıyor. Ama yufkayı kolayca bulamayacaksanız bizim yaptığımız gibi günlük taze yufkayla da yapabilirsiniz.

Üzerine yoğurt ve yağ dökülen tariflerden farkı, bu sefer yoğurt değil de sulandırılmış sarımsaklı süzme yoğurt koyuyoruz. Yetmiyor bir de 10 dakika sarımsaklı yoğurtla yufkaları pişiriyoruz.

Biz kıymasını sade bıraktık ama siz dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz tabii ki. Bu nefis tarifi yakından tanımak isteyenler için tarifin videosunu şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Siron Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 150gramdana kıyma
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sulandırılmış Sarımsaklı Süzme Yoğurt İçin:

  • 2su bardağısüzme yoğurt
  • 2dişsarımsak
  • 1,5su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz

Tereyağlı Sos İçin:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Siron Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
  2. Yufkayı en ucundan başlayarak yuvarlayın. 3 cm uzunluğunda yufka halkaları kesin.
  3. Yağladığınız yuvarlak borcama yufkaları dik olacak şekilde dizin.
  4. Yufkaları 20 dakika kızarana kadar pişirin.
  5. Bu sırada tereyağını eritip kıymayı kavurun. En son tuz ve karabiberi ekleyin ve ocaktan alın.
  6. Sarımsaklı sulandırılmış yoğurdu hazırlamak için süzme yoğurdu, suyu, tuzu ve rendelenmiş sarımsakları bir kabın içinde iyice karıştırın.
  7. Fırından çıkan yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve tekrar 10 dakika fırınlayın.
  8. Fırından çıkan yufkaların üzerine kıymayı yerleştirin ve erimiş tereyağı dökerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

damlahanc8 Haziran 2020 3:41
cok güzel oldu asırı pratik on numara bayıldummm
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 9 Haziran 2020 6:10
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık Damla Hanım :)
Museto3 Haziran 2020 6:46
bayıldıkk🥰
Yanıtla
eresal14 Mart 2018 6:08
hiç güzel olmadı yufkası okey bir şey olmadı güzeldi ama kıyması tereyağı azdı kuru oldu :( bir hevesle yapmıştım üzüldüm :(
Yanıtla
Cemre Özgüzel 14 Mart 2018 7:06
Yanıtla
Verdiğimiz tarifin ölçüleri bire bir tutuyor aslında. Damak zevkinize göre tereyağı ve kıyma oranını arttırarak yeniden deneyebilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?