TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Rulo Rulo Yufkalar:

Siron Tarifi

Rulo Rulo Yufkalar:

Siron Tarifi

Siron Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Bu lezzetle henüz tanışmadıysanız çok geç kalmadan tanışın bizce. Çok pratik bir lezzet olan siron aslında kendi yufkasıyla yapılıyor. Ama yufkayı kolayca bulamayacaksanız bizim yaptığımız gibi günlük taze yufkayla da yapabilirsiniz.

Üzerine yoğurt ve yağ dökülen tariflerden farkı, bu sefer yoğurt değil de sulandırılmış sarımsaklı süzme yoğurt koyuyoruz. Yetmiyor bir de 10 dakika sarımsaklı yoğurtla yufkaları pişiriyoruz.

Biz kıymasını sade bıraktık ama siz dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz tabii ki. Bu nefis tarifi yakından tanımak isteyenler için tarifin videosunu şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Siron Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyufka
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 150 gramdana kıyma
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Sulandırılmış Sarımsaklı Süzme Yoğurt İçin:

  • 2 su bardağısüzme yoğurt
  • 2 dişsarımsak
  • 1,5 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıtuz

    Tereyağlı Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber

Siron Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.

  2. Yufkayı en ucundan başlayarak yuvarlayın. 3 cm uzunluğunda yufka halkaları kesin.

  3. Yağladığınız yuvarlak borcama yufkaları dik olacak şekilde dizin.

  4. Yufkaları 20 dakika kızarana kadar pişirin.

  5. Bu sırada tereyağını eritip kıymayı kavurun. En son tuz ve karabiberi ekleyin ve ocaktan alın.

  6. Sarımsaklı sulandırılmış yoğurdu hazırlamak için süzme yoğurdu, suyu, tuzu ve rendelenmiş sarımsakları bir kabın içinde iyice karıştırın.

  7. Fırından çıkan yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve tekrar 10 dakika fırınlayın.

  8. Fırından çıkan yufkaların üzerine kıymayı yerleştirin ve erimiş tereyağı dökerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?