Etrafı sevdiğimiz insanlarla dolu, sohbetin koyu olduğu, yemeklerin aheste aheste yenildiği sofraların olmazsa olmazıdır meze. Sofranın neşesidir, dertlerin dermanı, mutlulukların kıvılcımıdır.
İşte bu yüzden mezelerin en sevilenlerine, yoğurtlu mezelere ayırdık bu listemizi. İstedik ki kolayca hazırlanan ve lezzetine doyum olmayan, öyle ki ana yemekten bile rol çalan bu yoğurtlu meze tariflerini tek tek deneyin ve sofranıza neşe katın.
Yılbaşı geceleri gibi özel günlerin de favorisi olacak bu yoğurtlu meze tariflerini bir köşeye not etmeyi unutmayın.
-
Yoğurtlu mercimek ezmesi tarifi
Şık bir sofra hazırlıyor ve ana yemekten mezeye kadar her şeyin sıradanlıktan uzak olmasını istiyorsanız bu farklı meze tarifini mutlaka denemelisiniz. Sunumuyla kendini hemen belli eden yoğurtlu mercimek ezmesi doyuruculuğuyla da on puanı hemen alıyor.
Kaşık kaşık yemelik: Yoğurtlu mercimek ezmesi tarifi
-
Haydari tarifi
Klasiklerden vazgeçmeyenler için en sevilen mezelerin başında gelen haydariyi sofraya davet ediyoruz şimdi de. Çünkü süzme yoğurt dediğin haydariye ilham verebildiği için çok daha güzel.
Olmazsa olmaz: Haydari tarifi
-
Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi
Közlenen patlıcanların alabildiği en güzel hal olan yoğurtlu patlıcan salatasının yakışmadığı sofra yok. Üstelik bu eşsiz lezzete kavuşmak için sadece birkaç basit malzeme yeterli. Daha ne olsun?
Sarımsağı bol olsun: Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi
-
Yoğurtlu kırmızı pancar salatası tarifi
Sofralarımızı renklendirmeye gelen bu nefis mezeyi denedikten sonra pancarla yoğurt birlikteliğine destek vermemek mümkün değil. Hiç ayrılmasınlar, hep mutlu olsunlar.
Rengi yeter: Yoğurtlu kırmızı pancar salatası tarifi
-
Teretür mezesi tarifi
Marul, tahin, yoğurt... Adana mutfağına özgü bir meze olan teretür farklı malzemelerin birleşiminden oluşan çok lezzetli bir meze...
Bugün Adanalıyız: Teretür mezesi tarifi
-
Atom meze tarifi
Acı severler buraya! Çünkü mezelerin en özellerinden biri için mutfağa gidiyoruz. Arnavut biberlerinin acısını verdiği atom mezenin iştah açmakta üstüne yok doğrusu.
Bazı acılar güzeldir: Atom meze tarifi
-
Mor lahana tarator tarifi
Mor lahanayı özellikle salata tariflerinde sık sık kullanıyoruz. Bu kez bir meze tarifi hazırlamak için mutfaktayız.
Rengi yeter: Mor lahana tarator tarifi
-
Kabaklı kuru cacık tarifi
Salatalık, kabak, dereotu ve limon birleşiyor, yoğurt da aralarına katılıyor. Kuru cacığın lezzeti katlanıyor. Denenmesi gereken mezelerden...
Sağlıkla: Kabaklı kuru cacık tarifi
-
Havuç tarator tarifi
Dünyanın en pratik tariflerinden biri olan havuç tarator hazırlaması çok basit, kendisi çok keyifli bir tarif. En sıradan sofrayı bile büyüleyici yapan havuç tarator için masada şimdiden yer açın.
Sofrada ilk önce o biter: Havuç tarator tarifi
-
Sıcak ot tarifi
Şimdi izninizle Ege'ye uzanıyor ve buraya özgü otların bizi baştan çıkarmasına izin veriyoruz. Pek çok restoranın menüsünde yer alan sıcak otu biz bu sefer deniz börülcesiyle hazırladık ama siz mevsimine göre farklı otlar da kullanabilirsiniz.
Ege sen ne güzelsin: Sıcak ot tarifi
-
Kremalı köz biber mezesi tarifi
Köz biberin mezelere çok yakıştığını kanıtladık; şimdi onu bir de bu şekilde deneyimlemenin zamanı. Öyle ki bir kez deneyince hep bu tarifi yapmak isteyeceksiniz.
Kızarmış ekmekler masaya: Kremalı köz biber mezesi tarifi
-
Pembe sultan tarifi
Yapılışı çok kolay bu leziz sebzeli ve zeytinyağlı meze tarifi yoğurtlu pancarlı mezeye benziyor olsa da birkaç malzeme farkı var.
Rengi pancardan: Pembe sultan tarifi
-
Tahinli tarator tarifi
Özellikle Akdeniz mutfağında sıklıkla kullanılan tahin zeytinyağı, süzme yoğurt ve limon suyuyla bütünleşiyor ve ezilmiş ceviz içleriyle mutluluk dağıtıyor.
Onu sevmek için sebep çok: Tahinli tarator tarifi
-
Nar ekşili karamelize soğan mezesi tarifi
Kebapçılardaki o özel mezelerden biriyle, karamelize soğan ve yoğurtla lezzetlenen nefis bir lezzetle devam edelim şimdi. Hep aynı mezeleri yapmaktan sıkılanlar için mükemmel bir alternatif o.
Sofraya farklılık gelsin: Nar ekşili karamelize soğan mezesi tarifi
-
Kereviz mezesi tarifi
Az malzemeyle kısa sürede yapabileceğiniz meze tariflerinden biri o. 1 adet orta boy kereviz ve hemen her evde bulunan 4-5 malzemeyle şipşak sofrada.
Kereviz sevdiren tariflerden: Kereviz mezesi tarifi
-
Kabak şayan tarifi
Ve tabii ki kabak! Yoğurdun en çok yakıştığı isimlerden, bir araya gelip meze olduklarında ise tadına doyamadıklarımızdan.
Bol bol yapmalı: Kabak şayan tarifi
Yorumlar
0