Adana mutfağına özgü bir meze olan teretür oldukça lezzetlidir. Çok basit hazırlanan bu mezenin temel malzemeleri marul, tahin ve yoğurttur. En önemli püf noktası ise marulu tuzla güzelce ovup suyunu sıkmak. Gerisi çokça basit. Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edilen teretür mezesini denemek için sizi mutfağa alalım. Ellerinize sağlık.
Adana Mutfağından:
Teretür Mezesi Tarifi
11 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Teretür Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2adet orta boymarul
- 1/2demetmaydanoz
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3-4yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1dişsarımsak
- 2yemek kaşığıtahin
- 1/2adetlimon suyu
Teretür Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Marul ve maydanozu çok ince olacak şekilde doğrayın. Bir kaseye alın ve tuz ekleyin.
- Elinizle ovalayıp suyunu çıkarın. Suyunu süzdürün.
- Yoğurt sos için bir kaba yoğurt, tahin, limon suyu, sarımsak rendesini alıp karıştırın. Daha sonra hazırladığınız yoğurdu yeşilliklerle birleştirin.
- İyice karıştırın.
- Servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip sumak serpin. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0