Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sofralarınıza Yakışır:

Tahinli Tarator Tarifi

Sofralarınıza Yakışır:

Tahinli Tarator Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Hazırlıklar başlasın. Akşama dostlarınızla kahkahaların havada uçuştuğu, anılar silsilenize bir nefis anı daha ekleyeceğiniz bir sofra kuracaksınız. Bu masada öyle ağır yemeklerin yeri yok. Tıka basa değil, tam kıvamında doymak bu sofradaki asıl amacımız. Damaklarda lezzetli izler bırakacak tabaklar hazırlamak için sıvayın kollarınızı. İlk akla gelenler elbetteki humuslar, kalamarlar, patlıcan salataları, mantar güveçler... Sofraya biraz renklilik katıp, dostlarınızı bambaşka bir lezzetle tanıştırmak isterseniz bizim bir önerimiz var: Tahinli tarator.

Tahinin süzme yoğurtla ya da ev yoğurduyla birleştiği şahane bir meze bu. Tabaklarımızı şenlendirmek için Akdeniz mutfağından koşup geldiler. Oralarda çok sevilen bu mezenin içine genelde incecik kıyılmış maydanoz da ilave ediliyor, pek lezzetli oluyor!

Unutulmaz anılarınızı tahinli tarator eşliğinde lezzetli kılmanın tam zamanı... Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, keyfini çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı
    süzme yoğurt
  • 1 su bardağı
    tahin
  • 1 adet
    limonun suyu
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 avuç
    maydanoz

Püf Noktası

Hazırladığınız taratoru kısa bir süre içinde tüketmeye özen gösterin. Aksi takdirde kıvamı sulanacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kasesinin içerisine süzme yoğurt, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz, zeytinyağı ve kıyılmış maydanozu ekleyip güzelce karıştırın.

  2. Servis edeceğiniz tabağa taratoru yayın.

  3. Üzerine zeytinyağı ve pul biber ilave edin ve afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Üzerine kıyılmış ceviz serperek de servis edebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?