Cevizle Kabağın Aşkı:

Kabak Şayan Tarifi

Cevizle Kabağın Aşkı:

Kabak Şayan Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
227916 takipçi774 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Aralık 22, 2020
10 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Eylül 3, 2020
15 dakika

Önce kabakları özenle rendeliyor, tavada bir güzel soteliyoruz. Ardından cevizin ve baharatların kokusu çıkıp aroması birbirine geçene kadar tavada çeviriyoruz. Bir de sarımsaklı yoğurt hazırladık mı, o mükemmel meze sofralarınıza baş tacı olacak bir meze hazırlamış oluyoruz.

Bugüne kadar kabağı hiç böyle görmemiştiniz! Lezzetli bir meze arayışındaysanız ve daha önceden yapmadığınız bir meze yapmak istiyorsanız sizi kabak şayan ile tanıştıralım. Kızarmış ekmekleri hazırlayın, kabak şayan geliyor!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kabak Şayan Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 4 adetrendelenmiş kabak
  • 1 dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1,5 su bardağısüzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı(yoğurt için)
  • 1 kahve fincanısu
  • 1 çay kaşığıtuz

    Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 su bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 1/2 yemek kaşığıkuru nane
  • 1/2 yemek kaşığıpul biber

Kabak Şayan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte rendelenmiş kabakları soteleyin. Suyunu salıp çektikten sonra ocaktan alın.

  2. Ayrı bir küçük tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı, kuru nane ve pul biberle birlikte dövülmüş cevizleri kavurun ve ocaktan alın.

  3. Ardından bir kasede süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve suyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

  4. Pişirmiş olduğunuz kabakların 3'te 1'ini yoğurdun içerisine ilave edin ve  1 çay kaşığı tuz ekleyip güzelce karıştırın.

  5. Kabaklı yoğurt karışımını servis edeceğiniz tabağa alın.

  6. Üzerine geriye kalan kabakları ve kavurduğunuz baharatlı cevizi ekledikten sonra kabak şayan hazır. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?