Cevizle Kabağın Aşkı:

Kabak Şayan Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Önce kabakları özenle rendeliyor, tavada bir güzel soteliyoruz. Ardından cevizin ve baharatların kokusu çıkıp aroması birbirine geçene kadar tavada çeviriyoruz. Bir de sarımsaklı yoğurt hazırladık mı, o mükemmel meze sofralarınıza baş tacı olacak bir meze hazırlamış oluyoruz.

Bugüne kadar kabağı hiç böyle görmemiştiniz! Lezzetli bir meze arayışındaysanız ve daha önceden yapmadığınız bir meze yapmak istiyorsanız sizi kabak şayan ile tanıştıralım. Kızarmış ekmekleri hazırlayın, kabak şayan geliyor!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Kabak Şayan Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 4adetrendelenmiş kabak
  • 1dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1,5su bardağısüzme yoğurt
  • 1yemek kaşığızeytinyağı(yoğurt için)
  • 1kahve fincanısu
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2su bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 1/2yemek kaşığıkuru nane
  • 1/2yemek kaşığıpul biber

Kabak Şayan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte rendelenmiş kabakları soteleyin. Suyunu salıp çektikten sonra ocaktan alın.
  2. Ayrı bir küçük tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı, kuru nane ve pul biberle birlikte dövülmüş cevizleri kavurun ve ocaktan alın.
  3. Ardından bir kasede süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve suyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  4. Pişirmiş olduğunuz kabakların 3'te 1'ini yoğurdun içerisine ilave edin ve  1 çay kaşığı tuz ekleyip güzelce karıştırın.
  5. Kabaklı yoğurt karışımını servis edeceğiniz tabağa alın.
  6. Üzerine geriye kalan kabakları ve kavurduğunuz baharatlı cevizi ekledikten sonra kabak şayan hazır. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

6

fatoş şanlı16 Mayıs 2021 12:16
coook leziz oldu tarif icin tesekkur ederim🌸
Yanıtla
Turgut Şef18 Kasım 2020 3:44
sanki tsizinkendilerinmis gibi teşekkürleri kabuledenler var.
Yanıtla
emino11 Ağustos 2020 12:06
Nasıl nefis nasıl güzel nasıl kolay bir tat. İlk denedigimden bu yana sık sık yapıyorum. Ceviz nane biber üçlüsünün kavrulup bu kadar lezzet vereceğini tahmin etmemiştim 👌
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 12 Ağustos 2020 9:19
Yanıtla
Afiyetler olsun, güzel yorumunuz için teşekkür ederiz :)
Mehmet Söylemez27 Nisan 2020 1:00
Çok lezzetli teşekkürler👍🏼
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Nisan 2020 7:21
Yanıtla
Afiyetler olsun Mehmet Bey!
Nursel Porsuk Diken17 Aralık 2018 4:14
Çok güzel olmuş elinize sağlık
Yanıtla
sema333315 Aralık 2018 6:38
ben çok seviyorumm mmm
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 17 Aralık 2018 12:31
Yanıtla
Biz de lezzetine bayıldık! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?