11 ayın sultanı ramazan geldi, bizi de nefis iftar sofraları hazırlamanın heyecanı sardı!
Bu yıl Vestel ve Yemek.com olarak her gün iftar sofralarımızı birlikte kuralım, "İftara ne pişirsem?" diye düşünenlere en lezzetli, en pratik ve farklı yemek tarifleriyle destek olalım istiyoruz.
Her gün aynı yemekleri hazırlamak istemiyor, iftar menünüzü değişik ve nefis yemek tarifleriyle donatmak istiyorsanız hemen aşağıda sizin için hazırladığımız dumanı üstünde yemekleri mutlaka mutfağınıza konuk edin. Hazırlaması düşündüğünüzden kolay olacak, lezzetiyle sofradaki herkesi mutlu etmeyi başaracak bu yemekler sayesinde tüm ramazanı ağız tadıyla geçirmek elinizde.
Hepimiz için sağlık, lezzet, bolluk ve bereket dolu bir ramazan olsun, şimdiden deneyen herkese afiyet olsun! 
1. gün: Fırında içli köfte tarifi
İlk gün içli köfte lezzetini çok pratik bir şekilde iftar sofralarına taşıyor, iftar hazırlıklarında işlerinizi kolaylaştırıyoruz. Bu kez içli köfte yapmak için dış harcını incecik şekillendirmekle uğraşmayacak, onu hızlıca borcama yayıp fırında şipşak pişirebileceksiniz.
Hem böylesi çok daha hafif: Fırında içli köfte tarifi
2. gün: Tavuklu patates sarması tarifi
İkinci günün yıldız ismi aynısını başka yerde kolay kolay bulamayacağınız kadar iddialı ve nefis tavuklu patates sarması! Patates ve tavuğun her yemekte karşımıza çıkan o mükemmel uyumunu bir de böyle deneyin.
Sofranın en dikkat çeken lezzeti o olacak: Tavuklu patates sarması tarifi
3. gün: Lahmacun böreği tarifi
İftar sofrasını mis gibi lahmacun kokularına emanet ediyoruz bugün. Lahmacun lezzetini her kıvrımında hissedeceğiniz nefis bir rulo börek hazırlıyoruz. Böylesini daha önce hiç denemediyseniz...
Şimdi tam zamanı: Lahmacun böreği tarifi
4. gün: Zeytinyağlı barbunya tarifi
Baklagillerin en sevilenlerinden barbunya, en hafif ve lezzetli haliyle iftar sofralarında yerini almayı bekliyor. İftarda midesini çok yormak istemeyenler için geliyor!
Mis gibi zeytinyağı kokusuyla: Zeytinyağlı barbunya tarifi
5. gün: Köfteli orman kebabı tarifi
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden orman kebabı, lokum gibi köftelerin katkılarıyla efsane bir tada ulaşıyor, bu yemek iftar sofralarına çok yakışıyor...
Tek başına dev bir menü gibi: Köfteli orman kebabı tarifi
6. gün: Patlıcan sarma tarifi
Ramazan sofraları patlıcanla çok daha renkli, çok daha lezzetli! Fazla yağ çektiği için patlıcanı kızartmaktan yana olmayanlara da ilaç gibi gelecek bu tarifte patlıcanları tost makinesinde şipşak pişiriyor, nefis bir harçla buluşturup rulo yapıyoruz.
Sonrası alabildiğine lezzet: Patlıcan sarma tarifi
7. gün: Yoğurt tatlısı tarifi
İçindeki yoğurt sayesinde puf puf kabarıp nefis bir doku kazanan bu tatlı, ramazan deyince aklına şerbetli tatlılar gelenler için mükemmel bir alternatif oluyor, bir kez deneyen sık sık yapmak istiyor.
Her iftarda olsa bıkmadan yenir: Yoğurt tatlısı tarifi
8. gün: Tahin soslu mercimek salatası tarifi
Ramazanın bir haftasını ağız tadıyla geride bıraktık, sekizinci güne geldik bile. Büyük ihtimalle ilk hafta sevdiğiniz tüm salataları menülerinize dahil ettiniz, şimdi farklı tatlar peşindesiniz...
İşte o aradığınız farklı ve doyurucu tat karşınızda: Tahin soslu mercimek salatası tarifi
9. gün: Sütlü & bademli mercimek çorbası tarifi
Klasik lezzetlerimize farklı dokunuşlar yapmayı seviyor, mesela hep aynı mercimek çorbasını hazırlamaktansa birkaç malzemeyle onu bambaşka bir lezzete dönüştürmeye bayılıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Bir mercimek çorbasından çok daha fazlası: Sütlü & bademli mercimek çorbası tarifi
10. gün: Yoğurtlu havuç ve kabak salatası tarifi
İftar menülerini hep aynı bol marullu salatalara teslim etmek olmaz. Sofrada yapabileceğiniz en pratik ve nefis farklılıklardan biri renk renk sebzelerden destek alarak farklı salatalar yapmak!
Hadi yapalım: Yoğurtlu havuç ve kabak salatası tarifi
11. gün: Zeytinyağlı enginar tarifi
Ramazanın bahar aylarına denk gelmesini en lezzetli şekilde değerlendiriyoruz bugün! Tezgahlarda yüzünü göstermeye başlayan taptaze enginarları başrole alıyor, onu mis kokulu bir zeytinyağlı olarak iftar soframıza konuk ediyoruz.
Midelere şenlik: Zeytinyağlı enginar tarifi
12. gün: Barazek tarifi
İftarda tatlı yemeden duramayanlar için nefis ve farklı bir önerimiz var bugün! İftar sonrası yapacağınız çay-kahve keyfine en çıtır haliyle eşlik edecek bu özel lezzet, bugüne dek büyük ihtimalle hiç denemediğiniz kadar farklı, bir o kadar da nefis susamlı bir kurabiye.
Çıtırtısı tüm evi sarar: Barazek tarifi
13. gün: Balık köftesi tarifi
"Ramazanda balık yenmez" diye bir kural olmamasına rağmen kabul edelim, balık pek de iftar menülerine dahil edilen bir lezzet değil. En azından bu tarife kadar öyleydi. Bu tariften sonra ise işler değişiyor, balık iftar menülerine en çok yakışan ana yemeklerden biri olup çıkıyor.
Omega 3'ünüz eksik olmasın: Balık köftesi tarifi
14. gün: Kavurmalı kaşarlı pide tarifi
Ramazanın ikinci haftasını tamamlıyoruz bugün. Dile kolay, yarısı bitiyor. Sofrada da bugüne yakışır mis kokulu bir lezzet sizi bekliyor. Adını görünce korkmayın sakın, bu pide evde kolayca hazırlanabiliyor.
Üstelik dışarıda yediklerinizi aratmayacak kadar nefis oluyor: Kavurmalı kaşarlı pide tarifi
15. gün: Kaşarlı humus tarifi
Bugün iftar sofranızın en sürpriz ismi o olacak, sofraya sıcak sıcak çıkıp uzayan peyniriyle lezzeti doruklara çıkaracak.
Ana yemekten bile rol çalacak kadar nefis: Kaşarlı humus tarifi
16. gün: Taş ekmeği tarifi
Ramazan sofralarına yöresel tariflerimiz çok yakışmıyor mu sizce de? Mesela Elazığ mutfağından çıkan, hazırlaması kolay, lezzeti ise nefis şöyle bol şerbetli bir tatlıya kim hayır diyebilir?
Kat kat lezzet: Taş ekmeği tarifi
17. gün: Güveçte soslu köfte tarifi
Ramazanın ilk günlerinde en sevdiğiniz yemekleri bir bir yaptınız, şimdilerde "İftara farklı olarak ne pişirsem?" sorusuna yanıt bulmak daha da zorlaştı belki. Endişeniz olmasın, bu akşam için ne pişireceğiniz artık belli.
Sosuna pide bana bana yemelik: Güveçte soslu köfte tarifi
18. gün: Etli bulgur pilavı tarifi
İsmi pilav ama kendisi tek başına doyurucu mu doyurucu bir ana yemek aslında. İftar için hangi yemeği hazırlayacağını uzun uzun düşünenler bu pratik ve nefis lezzetle ramazan bitmeden, daha fazla vakit kaybetmeden tanışmalı.
Yanına da bol köpüklü ayran yapalım: Etli bulgur pilavı tarifi
19. gün: Tekmil fava tarifi
Ramazan sofralarını hızlıca hazırlanan nefis mezelerle bir anda zenginleştirmek mümkün. Baklanın en sevilen hali fava tam da bunun için tekmil yapılmış haliyle karşınızda.
Zeytinyağı ve dereotunun katkılarıyla: Tekmil fava tarifi
20. gün: Kadayıflı tavuk göğsü tarifi
İftarın tatlı sonunda bugün hafifliği ve lezzetiyle günlerce konuşulacak kadar nefis bir tatlı var! Kıvamı mükemmel olacak tam ölçülü tavuk göğsü tatlısını yalnız bırakmıyor, çıtır çıtır kadayıflarla bir araya getirip şık sunumlu bir tarife imza atıyoruz.
Üstelik hazırlaması da çok pratik: Kadayıflı tavuk göğsü tarifi
21. gün: Beşamel soslu patatesli tavuk tarifi
Ramazanın üçüncü haftasını tamamlıyoruz bugün! Soframızda da yine hem damaklara hem mideye iyi gelecek, yanında herhangi bir tamamlayıcı lezzete ihtiyaç duymadan sunabileceğiniz nefis ve farklı bir ana yemeğe yer veriyoruz.
Bir dilimiyle afiyetle doyurur: Beşamel soslu patatesli tavuk tarifi
22. gün: Salçalı tarator tarifi
İftar menüsünü rengarenk mezelerle zenginleştirmek isteyenler için bugün menüde salçalı tarator var! Sıcacık ramazan pidesinin üzerine süre süre afiyetle yemek isteyeceğiniz bu mezeyi hazırlamak da 10 dakikadan fazla zamanınızı almayacak üstelik.
23. gün: Fırında elma tatlısı tarifi
İftar yemeğinin ardından tatlı yemeden duramayanlar ama midesini de çok yormak istemeyenler için elma desteğe geldi! Fırında usul usul pişen, yumuşacık dokusuyla damakta adeta eriyen bir lezzet o.
Damaklara şölen, midelere ferahlık: Fırında elma tatlısı tarifi
24. gün: Ekşili köfte tarifi
Mutfağımızın en sevilen yemeklerinden ekşili köfte bu akşam iftar menümüzün başrolünde! Onu tıpkı anne elinden çıkmışçasına lezzetli, bir o kadar da pratik bir şekilde hazırlamanın yoluysa...
Bu tarifte saklı: Ekşili köfte tarifi
25. gün: Acılı ezme salata tarifi
En sevdiğiniz kebapçılarda yemeye alışık olduğunuz o mis gibi acılı ezmeleri evde, sebzesiyle, sosuyla tam kıvamında hazırlamak düşündüğünüzden bile kolay. Acı-ekşi dengesini yakalamak için bilmeniz gereken tüm lezzet sırları ise hemen aşağıda sizi bekliyor.
O, ramazan pidesinin en lezzetli eşlikçilerinden: Acılı ezme salata tarifi
26. gün: Limonlu irmik tatlısı tarifi
Şerbetli tatlılara mükemmel bir doku kazandıran irmik ve mis gibi aromasıyla limon bir araya geliyor, ortaya iftar sofralarına çok yakışan nefis ve farklı bir tatlı çıkıyor. Üstelik limon sayesinde o, en ferah şerbetli tatlılardan biri oluyor.
Hafifliğiyle şaşırtır: Limonlu irmik tatlısı tarifi
27. gün: Bulgurlu sıcak sebze salatası tarifi
İftarda farklı lezzetler denemek isteyenler için sıcak sebzelerle hazırlanan, içindeki bulgurla besleyiciliği artan bir salata hazırlıyoruz bugün. O kadar lezzetli ki sebzeler soğumaya fırsat bulamadan bitmiş olacak.
Buharda sağlıkla pişsin: Bulgurlu sıcak sebze salatası tarifi
28. gün: Muhallebili revani tarifi
Puf puf kabaran keki, iç baymayan tam kıvamında şerbeti ve arasındaki sürpriz muhallebiyle bu revani, şimdiye dek denediklerinizden çok daha farklı, çok daha lezzetli! Bayrama 2 kala, iftar sofrasında bir bayram havası!
Dilimlerce yeseniz bıkmazsınız: Muhallebili revani tarifi
29. gün: Tavuklu börek tarifi
Koskoca bir ayın son günlerindeyiz artık, 29. günde iftar menüsünü farklılaştırmak isteyenler için önerimiz tavuk etini yumuşacık bir hale getirmenizi sağlayacak, ona eşlik eden renk renk sebzelerle adeta bir ana yemek kadar doyurucu ve besleyici olacak bu börek.
Dışı çıtır, içi dolu dolu: Tavuklu börek tarifi
30. gün: Bisküvili lokumlu kurabiye tarifi
Bisküvili Lokumlu Kurabiye Tarifi
Ramazan ayını bugün ağız tadıyla tamamlıyoruz. Tüm ay boyunca verdiğimiz nefis ve farklı iftar önerilerine bir yenisini daha ekliyor, "Nerede o eski ramazanlar?" diyenlere dahi nostalji yaşatacak, çocukluğumuzdan beri afiyetle yediğimiz bisküvi-lokum ikilisine yepyeni bir boyut kazandıracak mini mini kurabiyeler hazırlıyoruz.
Çay demlenene dek hazır: Bisküvili lokumlu kurabiye tarifi
Ramazan boyunca her gün bizimle birlikte mutfağa giren, Vestel ve Yemek.com olarak hazırladığımız iftar önerilerinden ilham alan, bayrama kavuşma mutluluğunu hep birlikte yaşadığımız herkese teşekkürlerimizle... Şimdiden herkese iyi bayramlar!
Yorumlar
0