Lezzeti Katlandı:

Köfteli Orman Kebabı Tarifi

Name: Köfteli Orman Kebabı
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzeti Katlandı: Köfteli Orman Kebabı Tarifi

Orman kebabı tarifini bir de köfteli versiyonuyla denemeye var mısınız? Bu haliyle çok daha doyurucu bir hale geliyor. Tam kalabalık sofralara yakışacak türden bir tarif. Üstelik içinde sebzesinden etine birçok doyurucu ve besleyici malzeme de bulunuyor. İştah açan görünümü de cabası. Yanında pilav, makarna ya da salata hazırlayabilir, efsane bir menüyle akşam sofralarınızı güzelleştirebilirsiniz. Köfteli orman kebabı tarifi karşınızda!

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Köfteli Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için:

500 gram orta yağlı dana kıyma
3 yemek kaşığı ince bulgur
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Orman kebabı için:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet orta boy patates (küp doğranmış)
3 adet havuç (küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
5 su bardağı sıcak su

Köfteli Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfteler için kıyma, yumurta ve bulguru derin bir kaseye koyun.
Soğan ve baharatları da ekleyin ve yoğurun.
Harçtan ufak parçalar kopartarak yuvarlak formda ufak köfteler yapın.
Ocakta zeytinyağıyla soğanı kavurun.
Üzerine havuç ve patatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
Baharatları, salçayı ve bezelyeyi koyun ve kavurun.
Hazırladığınız köfteleri ve suyu tencereye ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Orman kebabını bir borcama alın ve Vestel Ankastre Fırın'da 190 derecede 20 dakika pişirin.
Pişen orman kebabını sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Lezzeti Katlandı: Köfteli Orman Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Yemek.com Kullanıcısı 22 Mart 2025 16:15

Tarifi çok güzel vermişsiniz iftar içim yaptım mükemmel olmuş
MELİSAMIRAT27 4 Mart 2025 20:37

Çok teşekkür ederim sayenizde sevgilimi kendime aşık edip koca buldum çok sağolun :)
Cylnn ay 15 Kasım 2024 20:44

Gerçekten süper lezzetli oldu. Kızım bayıldı özellikle, teşekkürler. Emeğinize sağlık.
Seval Acar 27 Haziran 2023 19:49

Bezelyeyle yapılabilecek en iyi yemek oldu🤍
- Yemek.com 3 Temmuz 2023 06:22
  
  Kesinlikle katılıyoruz. Ellerinize sağlık!