Name: Kaşarlı Humus
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Humusun olmazsa olmazları nefis bir zeytinyağı, ipek gibi bir tahin ve yarı pişirilmiş nohutlar... Bu malzemelere biraz ek yapalım istedik bu kez.

Hepimizin yerken çok sevdiği kaşar peyniri ilavesi humusa çok yakıştı. Sıcacık ekmekleri bana bana yemek isteyeceksiniz. İşin sırrı kıvamını güzelleştirmekte. O sırlar da tarifimizde. Humusu bir de kaşarlı deneyin. Bu halini çok seveceksiniz.

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Kaşarlı Humus Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı nohut (yarı haşlanmış)
2 yemek kaşığı tahin
1 adet limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı sıcak su

Üzeri için:

50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kaşarlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Vestel Ziyafet Pişirici Blender'ın içerisine nohut ve tahini ekleyin.
Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz, kimyon ve sıcak suyu ekleyin.
Yaklaşık 25 dakika pişirmeye bırakın.
Piştikten sonra blender'dan geçirin ve fırına girebilen bir servis tabağına alın.
Humusun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
185 derecede üzeri kızarana kadar fırınlayın.
Servis etmeden önce üzerine kırmızı toz biberle birlikte kızdırılmış tereyağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun!