https://yemek.com/tarif/bulgurlu-sicak-sebze-salatasi/ | Bulgurlu Sıcak Sebze Salatası Tarifi
Yeşili Bol:

Bulgurlu Sıcak Sebze Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yeşili bol, doyurucu ve bulgurlu bir salata ile hafifleten lezzetlere geri dönüş yapıyoruz. Havalar ısındıkça yağlı yemekler yemekten uzaklaşmış hissettiğinizde işte bu tarifi denemek için mutfağa gireceksiniz.

Hazır kereviz, karnabahar, brokoli ve kabak gibi sebzeler hala tezgahlarda kendini gösterirken nefis mi nefis bir salata neden yapmayalım? Tarifin detaylarında kullandığımız "Ziyafet Pişirici Blender" ile sebzelerimizi buharda hızla pişirdik üstelik. Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Bulgurlu Sıcak Sebze Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeler İçin:

  • 1/2litresu
  • 1adethavuç
  • 1adet küçük boykereviz
  • 2avuçkarnabahar
  • 1avuçbrokoli
  • 1adetkabak

Salata İçin:

  • 5yemek kaşığıhaşlanmış bulgur
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkimyon
  • 1tutamtoz kırmızı biber
  • 1/2adetlimon suyu
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1avuçceviz içi

Sosu İçin:

  • 1su bardağısüzme yoğurt
  • 2dişsarımsak
  • 1tutamtoz kırmızı biber
  • 1/2adetlimon suyu
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1avuçtaze nane yaprağı

Bulgurlu Sıcak Sebze Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeleri yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Pişirici blenderın içine su koyup üzerine buhar haznesini yerleştirin ve sebzeleri 15 dakika buharda pişirin.
  2. Pişen sebzeleri sıcakken karıştırma kabına alın.
  3. Üzerine haşlanmış bulguru koyun.
  4. Ardından baharatlar, limon suyu, zeytinyağı ve ceviz içi koyup karıştırın.
  5. Sosu için bir kaba süzme yoğurt ve toz kırmızı biberi koyun.
  6. Üzerine ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve ince kıyılmış nane yapraklarını ekleyip karıştırın.
  7. Servis kasesine sebzeli salatayı koyun ve ortasına sosu döküp servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?