Lezzet Rulosu:

Lahmacun Böreği Tarifi

Name: Lahmacun Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

01 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Lahmacunu modern dokunuşlar ile yepyeni bir lezzete dönüştürdük, adını da lahmacun böreği koyduk. İster çay saati sofralarınıza isterseniz de öğle yemeği olarak hazırlayıp, tek bir yemek olarak bu börek tarifini tüketebilirsiniz. Yufkaları sardık ve oldukça doyurucu iç harcını ile birleştirdik. Rulo şeklinde sardık ki dilim dilim yiyin, keyifle tüketin.

Afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Harcı İçin:

2adetkuru soğan
3dişsarımsak
2adetsivri biber
1adetkırmızı biber
2adetdomates(kabuksuz)
1yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
1yemek kaşığıisot
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay bardağızeytinyağı
400gramdana kıyma

Sosu İçin:

1adetyumurta
1çay bardağısüt
1/2çay bardağısıvı yağ

Börek İçin:

3adetyufka

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Lahmacun Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Harç için; kıyma hariç bütün malzemeleri iri parçalar halinde doğrayıcı haznesine koyun.
Tüm malzemeler birleşene kadar blender'dan geçirin.
Hazırladığınız harcı ve kıymayı geniş bir kaseye koyun.
Yoğurun ve akıcı, yumuşak bir hale getirin.
Böreğin sosu için bir kasede yumurta, süt ve yağı çırpın.
Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin.
Yufkayı fırça yardımı ile soslayın ve kalan iki yufkayı üst üste soslayarak , hafif buruşturup tepsiye yerleştirin. Kenarda kalan yufka parçalarını ortaya doğru düz bir zemin olacak şekilde kapatın ve kalan sosu üzerine sürün.
Tepsideki yufkaların üzerine tek bir katman olacak şekilde kıymalı harcı yayın ve düzleştirin.
Böreği önceden ısıtılmış, 200 derecelik fanlı fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Pişen böreği katlamadan önce oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin, ardından rulo gibi sarın.
Böreği dilimleyin.
Böreği sıcak olarak yanında maydanoz ve limonla servis edin. Afiyet olsun.