https://yemek.com/tarif/rulo-lahmacun-boregi/ | Lahmacun Böreği Tarifi
Lezzet Rulosu:

Lahmacun Böreği Tarifi


Lahmacunu modern dokunuşlar ile yepyeni bir lezzete dönüştürdük, adını da lahmacun böreği koyduk. İster çay saati sofralarınıza isterseniz de öğle yemeği olarak hazırlayıp, tek bir yemek olarak bu börek tarifini tüketebilirsiniz. Yufkaları sardık ve oldukça doyurucu iç harcını ile birleştirdik. Rulo şeklinde sardık ki dilim dilim yiyin, keyifle tüketin.

Afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Harcı İçin:

  • 2adetkuru soğan
  • 3dişsarımsak
  • 2adetsivri biber
  • 1adetkırmızı biber
  • 2adetdomates(kabuksuz)
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıisot
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 400gramdana kıyma

Sosu İçin:

  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağısüt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ

Börek İçin:

  • 3adetyufka

Lahmacun Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Harç için; kıyma hariç bütün malzemeleri iri parçalar halinde doğrayıcı haznesine koyun.
  2. Tüm malzemeler birleşene kadar blender'dan geçirin.
  3. Hazırladığınız harcı ve kıymayı geniş bir kaseye koyun.
  4. Yoğurun ve akıcı, yumuşak bir hale getirin.
  5. Böreğin sosu için bir kasede yumurta, süt ve yağı çırpın.
  6. Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin.
  7. Yufkayı fırça yardımı ile soslayın ve kalan iki yufkayı üst üste soslayarak , hafif buruşturup tepsiye yerleştirin. Kenarda kalan yufka parçalarını ortaya doğru düz bir zemin olacak şekilde kapatın ve kalan sosu üzerine sürün.
  8. Tepsideki yufkaların üzerine tek bir katman olacak şekilde kıymalı harcı yayın ve düzleştirin.
  9. Böreği önceden ısıtılmış, 200 derecelik fanlı fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
  10. Pişen böreği katlamadan önce oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin, ardından rulo gibi sarın.
  11. Böreği dilimleyin.
  12. Böreği sıcak olarak yanında maydanoz ve limonla servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

mbaharcicek20 Nisan 2022 6:31
Gayet lezzetli ve güzel oldu
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?