Patlıcan Sarma Tarifi
Kızartmadan, Çok Hafif:

Patlıcan Sarma Tarifi

01 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle

Patlıcanın kullanıldığı tariflerde genel olarak közlenmiş ve kızartılmış halleri tercih ediliyor. Ancak bu kez onu olabilecek en hafif haliyle hazırlamak için kollarımızı sıvadık. Bu tarifte yardımcımız tost makinesi! Patlıcanların acılığını aldıktan sonra tost makinesinde yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ardından ferah mı ferah yoğurtlu labneli bir harçla buluşturuyoruz. İsterseniz ana yemek olarak tek başına isterseniz de meze olarak tüketin. Bu tarif kaçmaz!

Devamını Oku

Videolu anlatımını da şöyle bıraktık:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkemer patlıcan(dilimlenmiş)
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1kasesüzme yoğurt
  • 3yemek kaşığılabne
  • 2dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1çay kaşığıkuru nane
  • 1/4demetdereotu

Üzeri için:

  • 5adetcherry domates(ikiye bölünmüş)
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  • 1tutamdereotu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda bekletin. Acısı çıktıktan sonra suyunu süzdürün ve kurulayın. Vestel Tost Makinesi'ni son ayara getirin ve ısınmasını bekleyin. Isınan makineye patlıcan dilimlerini yerleştirin ve üzerlerine zeytinyağı sürüp 10 dakika pişirin.
  2. Bir kaseye süzme yogurt, labne, sarımsak, nane, dereotu ve tuzu koyun.
  3. Karışımı blender yardımıyla karıştırın.
  4. Pişen patlıcanların uç kısımlarına hazırladığınız yoğurtlu harçtan ekleyin.
  5. Rulo şeklinde sarın.
  6. Üzerlerine dereotu ve cherry domates koyun ve servis tabağına alın.
  7. Zeytinyağı ve nar ekşisini üzerlerine gezdirip servis edin. Afiyet olsun!

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

sule414 Kasım 2023 20:51
Patlıcanları ince dilimişeyin sarılması için bi de yoğırt katı kıvamlı olsa daha iyi olur akıyo içinden
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?