Elazığ'ın Meşhur Tatlısı:

Taş Ekmeği Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

Taş Ekmeği Tarifi

06 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kat kat krepleri pişiriyor, şerbetleyip cevizle buluşturuyoruz. Yapımı dakikalar alan, şerbeti verildikten sonra afiyetle tüketilebilecek en pratik lezzetlerden biri taş ekmeği. Elazığ mutfağının bu nefis tatlısını hemen şimdi mutfağınızda denemeniz ve sevdiklerinizle paylaşmanız için kollarımızı sıvadık. Tam ölçüleri ve tam tutan kıvamıyla karşınızda taş ekmeği!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Taş Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

3su bardağısu
3su bardağıtoz şeker
4damlalimon suyu

Hamuru için:

2adetyumurta
3yemek kaşığıyoğurt
2su bardağısüt
1,5su bardağısu
3su bardağıun
1çay kaşığıkarbonat

Araları için:

1,5su bardağıceviz içi(dövülmüş)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Taş Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın ve ocakta kısık ateşte kaynatın. Kaynayan şerbete limonun suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. Bir kasede yumurta, yoğurt, süt, su, un ve karbonatı birleştirin.
Vestel Tarçın El Blender Seti'nin mikser ucuyla güzelce çırpın.
Ocakta krep tavasını ısıtın ve yağlayın. Üzerine harçtan bir kepçe dökün ve önlü arkalı pişirin.
Piştikten sonra derin bir servis kabına hamurlardan birini yerleştirin üzerine soğumuş olan şerbet ve ceviz parçalarından dökün.
Hamurlar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve şerbetini çekmesi için 2 saat kadar dinlendirin. Şerbetini çektikten sonra dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun!