Editor
MENÜ
Yemek Logo
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Karadeniz’in İncisi:

Fırında Hamsi Tarifi

Karadeniz’in İncisi:

Fırında Hamsi Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-hamsi/ | Fırında Hamsi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
179TAKİPÇİ
101İÇERİK

Karadeniz’in sembollerinden biri olan ve lezzeti ile hemen hemen her sofradan yer bulan hamsiyi fırında hazırlıyoruz. Omega-3 ile kalp damar dostu, gözlerin en büyük ilacı olan hamsi, zeka gelişimi ve beyin için de oldukça faydalı. Fırında hamsi tarifi, bol vitaminli ve hazırlaması oldukça pratik bir tarif olarak damakları şenlendirecek.

Hamsiler ayıklandıktan sonra tepsiye sıralanıyor, üzerine salçalı sos gezdirilip domatesler diziliyor. Fırında piştikten sonra tabakta yerini alıyor. Üzerine limon sıkıp, mideleri şenlendirmeye hazır. Hem leziz hem de çok sağlıklı olan fırında hamsi tarifi için sizleri mutfağa alalım. Şimdiden parlayan gözeleri görebiliyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1 kilogram
    hamsi
  • 1 adet
    soğan
  • 1 adet
    patates
  • 3 diş
    sarımsak
  • 1 adet
    domates
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    pul biber
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1/2 yemek kaşığı
    salça
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1/2 parça
    limon

Nasıl Yapılır?

  1. Hamsileri güzelce yıkayın, dilerseniz ayıklayın ve süzülmeleri için bir kapta bekletin.

  2. Süzülen hamsileri bir kaba alın içerisine baharatları ekleyin, yağı ve salçayı da ekleyip harmanlayın. Bir süre dolapta bekletin.

  3. Patatesi soyun ve orta kalınlıkta yuvarlak dilimler çıkartın. Aynı şekilde soğanı da soyup orta kalınlıkta halkalar çıkartın.

  4. Bir fırın tepsisini yağlayın ve patates ile soğanları dizin. Hamsileri ise patates ve soğanların üzerine dizin.

  5. Domates ve limonları yuvarlak bir şekilde dilimleyin ve en üste dizin, aynı şekilde sarımsakları da birkaç parçaya keserek aralara serpiştirin.

  6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?