Hamsi Tava Tarifi
Çıtır Çıtır, Az Yağlı:

Hamsi Tava Tarifi

29 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle

Karadeniz'den çıkarak sofralarımıza lezzet şöleni sunan hamsi tava tarifi, balık sevenlerin vazgeçilmezi. Hamsinin eşsiz lezzeti ve hafif tuzlu dokusu, bu tarifi özel kılıyor. Mısır unuyla kaplanıp yağ çekmeden çıtır çıtır kızarıyor.

Hamsi tava yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları keşfetmek için tarifimize bekleniyorsunuz.. Taze hamsilerin seçimi, doğru malzemelerle buluşması ve altın gibi kızarmasının sırları tarifimizde saklı.

Hamsi nasıl ayıklanır diyenleri de şu içeriğimize bekleriz.

 

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için333/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramhamsi
  • 3/4su bardağımısır unu
  • 7-8yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Hamsi Tava Tarifinin Püf Noktası

Balıkları yıkayıp duruladıktan sonra iyice kuruladığınıza emin olun, eğer kurumamış olurlarsa çıtır çıtır kızarmayacaklardır.

nasil-yapilir

Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamsi tava hazırlamak için önce taze hamsileri temizleyin, özenle ayıklayın ve soğuk su altında iyice yıkayarak suyunu süzün.
  2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
  3. Hamsileri önceden hazırladığınız mısır unu ve tuz karışımına bulayarak, kuyruk kısımları içeriye gelecek şekilde tavaya düzenli bir şekilde dizin.
  4. Hamsilerin alt kısımları güzelce kızardıktan sonra, bir başka tavayla hamsileri ters çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Bu adım, hamsilerin her iki tarafının da eşit derecede lezzetli olmasını sağlar.
  5. Hamsileriniz kızarınca tavanın üzerine bir tabak koyarak tabağa alın. Hamsi tavayı yanında soğan ve dilediğiniz yeşilliklerle servis edin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Hamsi Tava Tarifinin Pişirme Önerisi

Balıklarınızı kızartmak için derin yağ kullanmayın. Kızartma yağının iyice kızması balıkların daha iyi pişmesine ve daha az yağ çekmesine yardımcı olur.

Hamsi Tava Tarifinin Servis Önerisi

Bol yeşillik, taze soğan, mor soğan, limonla ve mısır ekmeğiyle servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

4

Selma Purtul Gündüz21 Ocak 2019 17:00
hamsiyi suda bekletmenin faydası nedir acaba öğrenebilir miyim?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?