https://yemek.com/tarif/firinda-levrek/ | Fırında Levrek Tarifi
Sağlık ve Afiyet:

Fırında Levrek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Eti yağsız ve çok lezzetli olan levrek balığını afiyetle tüketmek için en uygun dönemlerdeyiz. "Hangi mevsimde hangi balık yenir ve nasıl pişirilir?" için balık infografiğine kısa bir göz atıp tarife geçebilirsiniz.

Fileto levrekleri, sınırlı sayıda malzemeyle fırında kendi haline bırakıp oldukça pratik bir şekilde ve kısa sürede pişiriyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6dilimfileto levrek
  • 100gramarpacık soğan
  • 200gramcherry domates
  • 2dişsarımsak
  • 100gramçekirdeksiz yeşil zeytin
  • 1çay kaşığıdeniz tuzu
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
  • 1yemek kaşığıkapari turşusu
  • 4yemek kaşığızeytinyağı

Servisi için:

  • 1/4demetdereotu
KALORİ406/kcal*1 porsiyon için

Fırında Levrek Tarifinin Püf Noktası

Arpacık soğanları kısa bir süre ılık suda beklettikten sonra kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz. Cherry domatesleri bütün olarak kullanın. Fileto balık dilimlerinin kılçıklarının tamamen ayıklanmış olmasına dikkat edin. Bütün halde servis edilebilmeleri için derilerini almayın.

Fırında Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sadece derisi üzerinde kalan fileto levrek balıklarının kılçıklarını ayıklayın.
  2. Arpacık soğanları kabuklarını soyduktan sonra bütün halde bırakın. Cherry domateslerin sap kısımlarını ayıklayın.
  3. Sarımsakları incecik dilimleyin, suyunu süzdürdüğünüz kapari turşusunu bütün halde bırakın.
  4. Fileto levrek dilimlerini deniz tuzu ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle çeşnilendirin.
  5. Küçük boy bir fırın tepsisine aldığınız balıkların arasına arpacık soğanları ve sarımsak dilimlerini yerleştirin.
  6. Cherry domatesleri, kapari turşusunu ve çekirdeksiz yeşil zeytinleri üzerlerine serpiştirin.
  7. Son olarak zeytinyağı eklediğiniz fileto levreklerin üzerini yağlı kağıt ile kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
  8. Geniş bir spatula yardımıyla bütün halde servis tabağına aldığınız fileto levrekleri, incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
Alp Tuncer
0takipçi1143 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?