Fırında Poğaça Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

2 dilim bayat ekmek kırıntısı

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay bardağı su

1 adet haşlanmış patates (rendelenmiş)

1 adet haşlanmış havuç (rendelenmiş)

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Poğaça Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek kırıntısı, kimyon, yenibahar, karbonat, tuz ve su ekleyip güzelce yoğurun.

Yoğrulan köfte hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tezgaha yapışmaması için iki buzdolabı poşetinin arasına koyup merdane veya kaşık yardımıyla dövüp, düzleştirin.

Arasına haşlayıp rendelemiş olduğunuz patates, havuç ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip poğaça gibi yarım ay şeklinde kapatın.

Köfteleri buzdolabı poşetinin arasından çıkarıp, pişirme kağıdı serili fırın kabına yerleştirin.

180 derece ısıtılmış fırında köfteleri yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.

kizilca35 4 Mayıs 2026 14:28

harika birşey bu yaa... mutlaka deneyeceğim 🥰💗
- Yemek.com 5 Mayıs 2026 05:09
  
  Şimdiden ellerinize sağlık 🥰
Moskova 17 Haziran 2025 19:42

10 numara tarif
havaaynur 21 Nisan 2025 13:19

Üzerinde salçalı sos mu var
- Yemek.com 22 Nisan 2025 06:46
  
  Merhabalar 🌟 Evet, piştikten sonra biraz sos gezdirelim dedik. Fırından çıkardıktan sonra üzerine çok az domates salçalı sos döküp servis edebilirsiniz. Köftelere ekstra lezzet katacaktır. Afiyet olsun 😊🍽️
Yemek.com Kullanıcısı 11 Mart 2025 16:48

6 kişilik demişsiniz, kişi başı 1 köfte mi 2 köfte mi düşüyor?
- Yemek.com 12 Mart 2025 07:23
  
  Merhaba. Tarifimizde kullanılan malzemelerle yaklaşık 6 adet büyük boy veya 12 adet daha küçük köfte elde edebilirsiniz. Eğer büyük boy hazırlarsanız kişi başı 1 köfte, daha küçük yaparsanız kişi başı 2 köfte düşecektir. Porsiyonları isteğe göre ayarlayabilirsiniz, afiyet olsun.
ezgigultekin26 17 Ocak 2025 09:20

Merhaba ekmek kırıntısı yerine galeta unu ne kadar koymalıyız
- Yemek.com 17 Ocak 2025 14:07
  
  Merhaba 😊 Ekmek kırıntısı yerine aklaşık 2-3 yemek kaşığı galeta unu kullanabilirsiniz. Ancak kıymanızın kıvamına göre unu azar azar ekleyip karışımın çok kuru olmamasına dikkat edin deriz. Afiyet olsun! 🍽️
Ebru_karakaya 20 Ekim 2023 19:59

Denedim herkes çok beğendi tekrar yapicam
- Yemek.com 23 Ekim 2023 06:55
  
  Afiyetler olsun!
Banu Kaya 22 Ekim 2022 17:18

Tarife göre yaptım köftesi çok cıvık oldu kapanacak gibi değildi ki denedim kapanmadı da. Patatesle havucu rendeledikten sonra haşlanmıyor diri diri kalıyor. Benim için hayal kırıklığı oldu.
- Ege Şahin 24 Ekim 2022 06:23
  
  Merhaba, sanıyoruz bir yanlışlık oldu. Haşladığınız patates ve havucu rendeleyip eklemeniz gerekiyordu. Sizin bahsettiğiniz yöntemle diri kalması normaldir.
Buket Bal Özbertun 4 Mayıs 2021 13:58

Daha önce iki kere yaptım eşim çok beğendi. İki haftadır o köfteden ne zaman yapacaksın diye😂 kesinlikle tavsiye ederim oldukça lezzetli ve pratik👍
gurbetciyim 6 Ocak 2021 11:14

Mükemmel bir tarif. Eşim çok beğendi ve muhakkak misafirime de sunacağım. Çokça teşekkür ederim. Ellerinize sağlık 🤲🏻👏🏻🤗
baliklarucar 9 Aralık 2020 18:30

müthiş.... köfte yemeği sevmeyen biri olarak patates, havuç ve kaşarla birlikte çok hoşuma giderek yedim. yapması da zevkli ve kolay 👀
marscaritate 1 Aralık 2020 09:41

merhaba ekmek kırıntısı yerine alternatif ne kullanabilirim
- Neşe Ümit Tan 1 Aralık 2020 13:35
  
  Galeta unu kullanabilirsiniz :)
fadimeozk 19 Haziran 2020 08:56

Merhaba abla havuçla patatesi önceden haşlamak mı gerekiyor?? Haşladıktan sonra rendelenmek zor olmazmı? (Patates püre haline gelmezmi?) Tarifinizi demem istiyorum çok güzel gözüküyor ellerinize sağlııık❤️