Ekmek Banmak Serbest:

Domatesli Biber Kızartması Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KIZARTMA TARİFLERİ

21 Haziran 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıda taze ekmekleri banmak için parmak ısırtan bir tarif ile karşınızdayız. Mevsiminde domates ve biberin buluştuğu bu leziz kahvaltılık tarif sıcak sıcak kahvaltı sofralarında iyi gideceği gibi soğuk tüketildiğinde nefis bir mezeye dönüşür.

En önemli püf noktası az yağ çekmiş biberlerde saklı, işte bu yüzden iyice ısınmış yağlı tavada biberleri kızartmak ve pişerken sürekli karıştırmak gerekir. Sofralara yaz getiren domatesli biber kızartmasını yapacaklara şimdiden afiyet olsun!

Kahvaltılıklar,Kahvaltıda Ne Yapsam?,Sağlıklı Kahvaltı Tarifleri,Kahvaltılık Sos Tarifi,Domatesli Tarif Önerileri,Pratik ve Farklı Kahvaltılık Tarifler,Sağlıklı ve Farklı Kahvaltılık Tarifler,Farklı Kahvaltı Tarifleri,Hafta Sonu Kahvaltılık Öneriler,Sarımsaklı Meze Tarifleri,Kolay Meze Tarifleri,Farklı Meze Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Domatesli Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

10adetyeşil biber
3adetdomates
3dişsarımsak(rendelenmiş)
3yemek kaşığızeytinyağı
1,5çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
2çay kaşığıkekik

Domatesli Biber Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın.
Biberlerin sap kısımlarını kesin ve yarıya bölün. Çekirdeklerini temizleyin ve orta irilikte doğrayın.
Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Biberleri tavaya alın ve kızartmaya başlayın.
Kızaran biberlere rendelenmiş sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edin.
Ayrı bir kasede domatesli sosunu hazırlamak için rendelenmiş domatesleri ilave edin. Üzerine tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Kızaran biberlerin üzerine domates sosunu ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar orta ateşte aralıklarla karıştırın. Yaklaşık 20 dakika içinde domatesli biber kızartması hazır olacak.
Bir servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Domatesli Biber Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Biberlerin fazla yağ çekmemesi için kızgın tavada kızartın.

Faydalı Bilgiler: Tavada Biber Nasıl Pişirilir?

Klasik biber kızartması tariflerinde derin kızartma tenceresine eklenen yağ kızdırılır ve biberler kızgın yağda kızartır. Biber kızartmanın tek yöntemi bu değil elbette. Tavada biber pişirerek de nefis biber kızartmaları hazırlayabilirsiniz. Hem de domates soslu ve baharatlı olunca kahvaltılık ya da meze olarak bile sofralarda yerini alabilir. Tavada biber kızartması yapmak için biberleri yıkayın ve güzelce kurulayıp iri iri doğrayın. Daha sonra sıvı yağ eklediğiniz tavaya biberleri alıp soteleyin. Bu şekilde de leziz biber kızartmaları hazırlamış olacaksınız.