https://yemek.com/tarif/patatava/ | Patatava Tarifi
İspanyol Esintili:

Patatava Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İspanyol usulü omlet ve patatesli yumurta sevenler için nefis bir tarifimiz var. Her türlü öğünde afiyetle yiyebileceğiniz doyurucu ve ekonomik patatava tarifi için hazırlıklara başlayalım.

Öncelikle yumurtalı ve unlu harcını hazır ediyoruz. İnce ince ve halka şekilde dilimlenmiş patatesleri önce una ve sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Ardından soğanlı patatava için tavayı alıyoruz ve soğanları kavuruyoruz. Kızarmış patatesleri de üzerine dizip usul usul pişmesini bekliyoruz. Bu nefis patatesli yemek tarifi denemek için haydi mutfağa!

Devamını Oku

Videolu anlatımını da aşağıya bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patatava Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetpatates(ince dilimlenmiş)

Patatesleri Bulamak İçin:

  • 3adetyumurta
  • 1çay bardağıun
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Patatava İçin:

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet büyük boysoğan(yemeklik doğranmış)
  • 2dişsarımsak(küçük doğranmış)
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1,5su bardağısebze suyu

Üzeri İçin:

  • 1tutammaydanoz

Kızartmak İçin:

  • 1,5su bardağıayçiçek yağı

Patatava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları tuz ve karabiberle tatlandırıp çırpın. Aynı şekilde unu da tuz ve karabiberle karıştırın.
  2. İnce ve bütün şekilde dilimlediğiniz patatesleri önce una sonra yumurtaya batırın ve kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
  3. Tüm patatesler kızardıktan sonra tavadan alıp fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine alın.
  4. Geniş bir tavada doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağıyla birlikte kavurun.
  5. Kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi de tavaya ekleyip 2 dakika daha kavurun. Sebze suyundan bir miktar ekleyip soğanların yumuşamasını sağlayın.
  6. Ardından patatesleri tavaya dizin.
  7. Sebze suyunu üzerini geçecek kadar ekledikten sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  8. Servis etmeden önce kıyılmış maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?