Sulu Yemek Önerisi:

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

17 Haziran 2022

Tarif Defterime
Ekle

Herkese merhaba! Bu reçetede lezzetli bir patlıcan yemeği tarifi göreceksiniz. Hazır mevsimi iken patlıcanınız varsa bu yemek tarifini mutlaka deneyin.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1kilogrampatlıcan
2adetpatates
1adetsoğan
1adetbüyük boy domates
3yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber
1/2çay kaşığışeker
2su bardağısıcak su

Kızartmak için:

2-3yemek kaşığısıvı yağ

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları çizgili pijama şeklinde soyun ve tuzlu suda 30 dakika bekletin. İyice kuruladıktan sonra doğrayıp kızgın yağda renk alana dek kızartın. Patatesleri de aynı şekilde kızartın.
Kızarttığınız sebzeleri uygun bir süzgece alıp bekletin. Yemeği pişireceğiniz tencereyi ocağa alın. İçine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin. Soğanlar şeffaf renk aldığında 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip yaklaşık 1 dakika daha kavurun.
Ardından kızarttığınız sebzeleri yerleştirin. Sebzelerin üzerine de küp küp doğranmış domatesi yerleştirin. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay kaşığı da toz şeker ekleyin.
Son olarak 2 su bardağı sıcak suyu üzerine döküp kapağını kapatın. Yemeğin suyu kaynadığında altını biraz kısın. Yaklaşık 10 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!